说到彩椒，这应该是大家很常吃的吧？彩椒的价格偏贵，但是口感还不错，适合不爱吃辣的朋友，或者是小孩子吃。这彩椒一般都是炒着吃，但其实也可以来点创意啦。
吃多了彩椒炒鸡蛋，你想不想来点有不同的美味呢？看看颜值高，色彩丰富的彩椒，还是挺诱人的吧？
不过今天要和大家分享的是彩椒早餐，这彩椒还能做早餐吗？当然是可以的喔，而且特别简单，首先是准备一个彩椒，然后将其切成图片中的样子。一定不要弄断了喔。
然后准备一些馅料，这馅料可以看自己的喜好。因为我是做给孩子吃的，所以我就弄了一些西红柿末，还有火腿肠之类的，还可以用一些黄瓜之类的，都是不错的选择。
然后就要准备两到三个鸡蛋啦，把鸡蛋放上适量的盐，搅拌好，然后倒入这准备的好的馅料中。
接着就很简单啦，把彩椒放到锅中，锅里放上适量的油。然后把鸡蛋馅料倒入这彩椒圈中就可以啦，用小火慢慢的煎熟，等到这鸡蛋两面金黄的时候，再稍微煎一下，就可以开吃啦。
要注意的是千万要用小火，不然鸡蛋熟了，其它的配料都是没有熟的啦。看看这样的彩椒鸡蛋早餐，你尝试做过吗？口感很不错的，我家孩子一次能吃5个呢，关键是营养好，大人小孩都能吃的。
