梅州市梅县区华银雁鸣湖旅游度假村，座落在伟人叶剑英元帅的故乡广东省梅州市梅县区雁洋镇南福村，是广东华银集团公司投资开发的旅游度假新胜地，也是梅州山区又一颗璀璨的旅游明珠。度假村以"观光休闲度假、养生健身娱乐、生态环境保护"为主题，按"生产与生态并重、农业与旅游齐飞"的发展模式，根据国家AAAA级旅游区标准规划和建设。
由于度假村在开发创新方面成绩卓越，先后获得国家AAAA级旅游景区、全国农业旅游示范点、全国青年文明号、广东省文明窗口单位、广东省文明单位、梅州市重点旅游示范区等荣誉称号，是广东省重点农业、林业龙头企业基地和省、市、区"高标准现代化生态农业开发示范区"。其主要景点有百果飘香、凤凰长风、百年菩提等。
该度假村占地1万多亩，预计总投资2亿多元人民币。其总体规划主题突出绿色旅游和生态保健，结合绿色生态环境和道家"天、地、人三和合"的养生理论，按一年春、夏、秋、冬四季轮回的概念兴建"春晖园、夏晓园、秋实园、冬融园"四大功能景区，各景区配套系列度假及娱乐设施，将是梅州乃到粤东旅游度假功能较为齐全的度假胜地。
旅游度假村已投入1.6亿元，开发兴建了春晖园、夏晓园、秋实园三大景区。各景区已建立的旅游设施主要有：酒店、山庄别墅、茶艺馆、滑草场、旅游池、童趣园、娱乐城、绿岛广场、紫烟瀑布、梅池、银湖庵、网球、羽毛球场、台球馆、玫瑰园、马车驿站、几十处亭台榭阁景点和配套服务设施，还将兴建跑马场、儿童乐园、森林公园、狩猎场等设施。
在这里，您可以俯瞰诗情的雁鸣湖全景，放眼望去，远山含黛，层层叠叠，如上水墨，时有鸟雀飞行；那水，碧波涟猗，坦坦然然，似裹银妆，常有轻舟荡漾。近水有亭台，三三两两，远山有别墅，错错落落。由此观景，山水相连，楼亭点缀，自然与人工浑然一体，动静分明，天地和谐，感叹匠心独具，描绘诗意山水。
流连在百亩梅园，春风拂面，秀气袭人，在雁鸣湖梅花园内，暗香浮动，游玩的朋友们既可与"美人"留影纪念，更可俯瞰雁鸣湖全景，自然与人工浑然一体。雁鸣湖旅游度假村的建成，为人们提供了又一个旅游休闲的好去处，同时对推动梅县区"旅游旺区"战略的实施，加快旅游业的发展，促进第三产业的繁荣将起极大的作用。
