香芋营养丰富，色、香、味俱佳。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，其蛋白质含量为山药的2.1倍。香芋块根肉质细腻，味清香，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
［材料］香芋400克、纳美水适量、蜂蜜适量
［工具］台湾凤梨养生机
［做法］
1、香芋去皮洗净切小块备用；
标签2、将香芋块放入凤梨养生机中，加入纳美水至1.5升刻度线，选择五谷功能，15分钟左右即可熬煮破壁一键完成；
3、细腻浓滑的香芋羹就完成了，根据个人口味调入少许蜂蜜即可。
早餐搭配：一碗香芋甜羹，搭配韭菜鸡蛋煎饼，清炒卷心菜，清蒸红薯，再加一个野生苹果，营养早餐轻松搞定！
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