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在“屎坑边”的美食,老广们天天跑过来排队,你吃过没?

2021-11-07 08:48    

在广州的美食可是数不胜数

无论是繁华的商业区还是破旧的街道

都有着耐人寻味的美食

只要是好吃,无论有没有门牌、环境如何

我们都会很无底线的去店里吃

只因为有些美味是传统而历史

比如在“屎坑边”的那些店

总是每天有人排着队去等候

明记屎坑粉

这家“屎坑粉”在广州已经有34年的历史

没有店面也没有引路的招牌

连座位都非常简陋,区区几张凳子和台

但是因为它的美味,不少人来这里排队吃

甚至随便找个能坐下来的地方就吃起这个粉

这里不止味道好,价格也很亲民价

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放在地上的牌子,就是菜单

十来块一碗粉,加个油菜才多加五毛钱

牛三星河粉

这碗牛三星河粉分量非常足

牛新、牛肝、牛腰一样不少,还分量令人满足

河粉的口感非常薄爽

配搭上酱料,口感爽滑,鲜甜回味

肉片米粉

一般肉片粉很多人都不感兴趣

因为只是普普通通的瘦肉

但这里的瘦肉米粉最值得一试

肉片不是木木的口感,而是爽滑又鲜嫩

配上这里带点偏软的米粉,简直完美

地址:龙津西路恩洲南横街3号

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(长寿路地铁站D2出口,在门口骑共享单车左边一直走

左拐到龙津西路,看到有人排队的院子就是了)

人均:13元

佩记小食店

在一条很窄,只有两三百米的小巷里

隐藏着一间家庭式的小店

许多人叫这家店为“厕所面”

也承载了三中人的许多回忆

这家店就是佩记小食店

就在大新路白米巷里营业了30多年

店铺摆设非常的简单粗暴

折叠桌、红胶椅、老式吊扇...

充满90年代的经典,但一到饭点的时候

这里会被围攻得水泄不通

店里的出品非常简单

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只有牛腩、排骨、瘦肉和斋粉面

然而只是简简单单的几样

却足以让你回屋无穷

瘦肉粉

这里的粉面都是7到8元一碗

每碗的分量都很足

滑嫩的瘦肉带有鲜甜的肉味

汤底是浓浓的猪骨汤熬制

配搭上爽口的粉,简直人间美味

地址:广州市越秀区大新路白米巷9号

人均:9元

营业时间:周一至周五每天下午3点关门,周末休息

日月年小食

一来到逢源路,看到有家店有不少人在排队

那肯定就是这家没有招牌的日月小食店

这家店已经经历了20多年

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原先在档口的对面巷子里就有一个公厕

几十年来一直没有招牌

只有铁门上简单的几行字

却靠这两碗粉,让店的客人源源不绝

而且这家店非常有自己原则

只接受现金,不支持移动支付

不仅味道非常传统地道

用的也是最原始的买票方式

牛腩粉

这里的牛腩非常入味

不仅分量十足,还有牛筋配

牛腩焖的非常够火候

吃起来软滑而入味

牛丸粉

这里的牛丸非常有弹性

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而且也非常的大颗

其中牛丸粉还配搭有香脆的鱼皮

吃起来,特别的满足,香口

地址:逢源路72号(近长寿路)

人均:14元

营业时间:从6:30到下午2:30收市

大昌饮食

在靠近龙津肉菜市场那里

有一家仅有几平米大的“厕所粉”

招牌不起眼到你一不留神就会错过

虽然不是五星级别的餐厅

但是这里每位阿姨的笑容

非常治愈你的小心脏

这份美味,不仅暖胃,也很暖心

牛三星面

这里材料非常十足

一张图片足以表达它材料的丰厚

慢慢的一碗牛三星铺在面上

吃起来简直满足内心的食欲

云吞面

这里的云吞肉馅是韭黄猪肉

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味道非常特别

而且云吞非常大个

建议过来的童鞋可以试一下

地址:文昌北路339号(近龙津东肉菜市场)

人均:13元

顺盈小食

这家店终于不是在厕所旁边

不过是在垃圾桶隔壁

但一点也不会因此而受到影响

因为这里的美味早已让人将垃圾桶遗忘

腊味糯米饭

这里的糯米饭都是现炒的

一锅卖完,马上回厨房现炒一锅出来

糯米不干也不会太软口,腊味非常的正派

吃起来一点也不油腻

一口吃下气,糯米的米香带着香浓的腊味

豆花

这里的豆花分两种

一种是甜的,一种是咸的

豆花的豆味非常浓,吃起来非常香而滑嫩

不需要纠结吃哪一种

两种个吃一份,才算是大大的满足

猪血汤

这里的猪红汤都是新鲜热腾

猪血没有一点腥味

配搭其韭菜跟葱花

再来一份油条一起吃

简直是简单又幸福

地址:昌岗东细岗路2号102(昌岗东路小学对面)

人均:10元

营业时间:周一至周日 06:00-22:30

虽说这些店有点“屎坑”

但是作为吃货来说

一切都不是问题所在

我只担心好吃到连尿急的时候

都不想去上厕所了

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