老挝的故事讲了很多，个人印象最深的就是老挝的菜市场，因为食材真的有够怪的，很多食材直接取之大自然。老挝曾是森林资源较为丰富的国家，虽然现在大不如从前，可是资源还是蛮丰富的，在菜市场就可以明显看出来。因为这里卖着很多其他地方不常见的食材，来老挝的游客不会错过这个新鲜的地方，所以每一天这里都非常的热闹。
图为：老挝人的食材，这种蛙生长快，易饲养，可以通过嗅觉寻找饲料，病害少，但畏寒，其肉质很鲜美。当地人爱吃烤青蛙，去皮烧烤蘸料就可，跟其他地方的做法不太一样，老挝人无论大小都爱吃，其实很多地方有食用蛙类的习惯，可是依然有网友表示不会去碰蛙肉。
标签图为：老挝的奇特食材臭鱼酱，这个看起来样子或许有些倒胃口，可是喜欢的它的人，闻到味道就想流口水。有人喜欢这样特殊气味的臭鱼酱，觉得很开胃，很下饭，还可以加上其他东西制成其他菜肴，外国人觉得臭鱼酱味道很臭，光看就想跑掉。
图为：老挝摊子上的食材，在老挝特别有意思的一件事情是，当地人卖菜不仅固定卖某一样东西，会根据每一天抓获或者采摘的情况不同，卖的东西也会有点不一样，五花八门的。这个女子卖着螺肉，蚕蛹。熏鱼干，去骨的猪脚，还是猪脚筋等等。
标签图为：老挝的食材，女子抓到一些湄公河的小虾米在此处卖。老挝是个以湄公河而建的地方，河内有很多资源，对于老挝的饮食习惯，有人说是混合式的，邻中国，南接柬埔寨、东接越南，西北达缅甸，西南毗连泰国，所以饮食会受其他地方影响。
图为：老挝的怪异食材，女子正在卖蜂巢，有不烤的也有帮忙烤好的。蜂巢药用价值也很高，当地人也爱吃，用芭蕉叶包着蜂窝开始烤制了，有点小好奇。买了一个试一试，觉得自己不太能接受。
标签图为：老挝的食材，各种竹笋，看着就蛮鲜嫩。老挝的竹笋比我们的细小，人类食用竹笋有2500年以至3000年的历史，吃法五花八门的，当地气候也适合很多竹笋生长，竹笋的味道肯定不会太差。
图为：老挝的食材，各种熏干的东西，鱼干，老鼠干等等，鱼干很多人可以接受，老鼠干未必人人可以接受。田鼠比较多，有人说鼠肉干确实好吃，只是味道东西很难形容，怎么做制成美味，把捕获的老鼠用热水蒸，或放入柴灰里焙，只要火候掌握恰当，使可把鼠毛拔得一干二净，然后根据自己口味烹饪。
图为：女子正在倒小螃蟹，一般情况下我们不食用那么小的螃蟹，老挝人特别喜欢吃，喜欢烤或者凉拌着吃。
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