网上厨房美食达人:@我家有个小厨房
小时候最喜欢拉着奶奶的手吵着闹着要吃发糕,奶奶每次都会给我买个外面卖的大米发糕,都会开开心心的品尝很久!
材料:
老南瓜200g、低筋面粉200g、白砂糖30g、泡打粉4g、酵母3g、装饰葡萄干、蔓越梅牛奶100g
步骤:
1.老南瓜去皮切小块,放白砂糖,蒸十分钟。
2.将蒸熟的南瓜捣成泥状。倒入牛奶搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀
标签3.倒入低筋面粉,搅拌至糊状,盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。找个做蛋糕的模具,再倒入膜具中发酵15分钟
4.拿盖上保鲜膜,撒上葡萄干 盖上保鲜膜 放冷锅中蒸35分钟
标签5.蒸出来的样子,关火焖5分钟,取出晾凉,切块即可!
6.在家都能做发糕,再也不用去外面买了
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