小编发现越是简单快捷的食物越受欢迎,
就像这碗酱油炒面一样,
只需要准备一丢丢的食材就能做出一顿快捷的早餐哟~
一起做起来吧~
准备食材
100g鸡蛋面(越细越好)
适量绿豆芽
适量韭菜(切段)
1根葱(切碎)
适量烹调油
少许盐
熟芝麻(装饰)
调料
2茶匙生抽,1茶匙老抽,1茶匙芝麻油,2汤匙水。
具体步骤
1
首先在锅中倒入适量的水,煮沸后加入鸡蛋面。煮至面条达到自己想要的口感。然后将面条捞出,用冷水冲刷滤干,搁置。
2
标签准备一个碗,将调料都加入到碗中,搅拌均匀后搁置。
3
锅中加入适量油,加热。倒入韭菜、绿豆芽,撒点盐,翻炒至蔬菜香软,装盘。
4
锅中再次加入1汤匙油,高温加热后,加入鸡蛋面,用筷子不断地拌炒1-2分钟。倒入调配好的调料,翻炒至和面条混合均匀。再加入刚炒过的蔬菜,翻炒几下。
装盘,撒一撮熟芝麻和葱花,完成!
PS:可给自己添一碟辣椒酱,拌着吃,更有味!
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