说起鼓浪屿多少人会叮嘱你:哎呦,去玩可以,但别在上面吃饭哦,贵死人了,会被宰的。岛上的海鲜是不能碰的。这个想法早已根深蒂固。
然而现在这个想法却因【小酌】改变了,价位适中,何况菜品味道也都挺厦门。
【小酌】并非难找,鼓浪屿最热闹的龙头路,往音乐厅方向走,快到音乐厅的交叉口,抬头看到有个三角梅出窗口的那栋就是了,楼梯上去在二楼,楼上还有家民宿。
说它是排档,倒挺文艺,装修风格似咖啡馆。
木质格调,各种怀旧的小装饰,满满的情调。 看着不大,却也是紧凑,还有小包厢,饭点生意也是不错,翻桌率挺高,逛累了,玩累了休憩下挺好。
有个不算太大的海鲜池,但品种还算挺多,鲜活的海鲜,现称现卖,又或者直接点按份卖的也许更让你安心。
标签 标签厦门吃海鲜有些必点项,这也都有:炒花蛤、白灼虾、鱿鱼蒸豆腐、炒老蛏、清蒸石斑鱼、椒盐虾蛄。。。
标签这些胜在新鲜菜品,只要材料新鲜味道不会错,确实【小酌】新鲜度够,厨师也做的不错,无论蒸鱼时间的把控、炒制味道都挺好,好吃。
印象深刻的是它家的紫菜饭,很有特色,紫菜的加入又香又鲜,米饭粒粒分明,一上桌紫菜的香气便弥漫整个包间。
海蛎煎
标签海蛎煎的灵魂地瓜粉,据说是老板特意去外地收购来的,海蛎新鲜,地瓜粉好,这道菜就成功了一半,当然另外一般不得不夸厨师,外焦里嫩,光卖相就看起来很棒,蘸厦门甜辣酱,是大部分厦门人得最爱。可惜我不爱厦门甜辣酱,不蘸也没觉得味道少点啥。
回锅肉
简单常见的家常菜深得肉食爱好者的心,肥而不腻,一切都那么刚刚好。
水煮三鲜
花蛤、虾、鱿鱼是水煮三鲜里不变的主角,自腌的泡菜们感觉有点抢占主角位置的嫌疑,酸爽脆的泡菜们非常下饭,连汤都想灭光,只是里面的猪肉显得有点多余。
标签碳烤生蚝
新鲜大个,记得趁热,鲜度不多说了,你吃一个就知道了。
清蒸龙虾
龙虾的做法有清蒸、香辣,它家龙虾按只算的每只268的价位算适中,明码标价,不怕被偷斤短两,不怕被宰。 新鲜弹牙是真实的写照。
标签芒果贝蒸蛋
和文蛤蒸蛋基本无异,蛋嫩滑甜,贝好吃,仅有少许炝过油的酱油提味,鲜。
干煎蟹
麻油香、姜香,膏红,给你的是大大的满足,吃蟹进补的季节永远少不了它。
深海鱼煲
标签30多斤的大龙胆,皮Q肉香,入味好吃。
鱼丸汤
加了萝卜丝的汤水,除了汤白,更是甜,丸子好吃。
丝瓜炒花蛤
这份菜我一人可以干掉一盘,我爱丝瓜。
芋头煲
标签芋头的香气未入口,一弥漫包厢,芥菜和黑木耳的加入,没有太大印象,我只钟爱芋头,香糯。
芒果鲜虾沙拉
芒果甜又不会过熟,口感是刚刚好。虾和芝麻沙拉汁的加入,大家都喜爱。只是估计不能再贴心了,懒癌患者简直太满意,这虾居然是拨好壳的!!!为啥还伪装成没拨壳的虾糊弄人,哈哈哈。
如果有人挑衅你说到鼓浪屿上小酌一杯可敢??
你大可放胆跟他说:
走呗!
谁怕谁!
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