这次选用了太阳谷加拿大AAA眼肉牛排，牛眼肉外形酷似眼睛，属于高档肉，其肉质很嫩，适合涮、烤、煎等烹调手法，尤其适合制作牛排。牛眼肉脂肪含量较高，红白镶嵌，脂肪与瘦肉交杂呈大理石花纹状，吃起来的口感比较香甜多汁，太阳谷的眼肉更是，颜色鲜艳，肥瘦相间，沾上面包糠炸过以后，连带着已经融化的马苏里拉奶酪，特别适合秋冬贴膘～
配料
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太阳谷加拿大AAA眼肉牛排1块，面包糠适量，鸡蛋1个，火腿片3片，盐，马苏里拉奶酪，面粉适量，现磨黑胡椒
做法
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1.准备好原材料。
2.牛排切成6小块。
3.撒上现磨黑胡椒和盐。
标签4.将火腿片一切二，每小块牛排上放上一片火腿片，然后放上一片马苏里拉奶酪薄片。
5.然后夹起来。
标签6.牛排两面沾满面粉。
7.两面再裹上蛋液。
标签8.最后裹上面包糠。
9.放入已经烧热的油锅中炸至两面金黄。
标签会有说油炸的不健康？那是因为你还缺一口专业油炸锅，请将专业的事情教给专业的锅……
10.奶酪一定要切的比较薄，两个牛排的恋歌侧边也需要沾上面粉没这样比较不易散开，炸好的牛排要趁热吃哟～
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