作为一名美食编辑
蛋花妹经常会走遍街头巷尾寻找美味
走在马路上就喜欢盯着街边的餐厅一家家看
没想到这两天在自己家门口
居然发现了一家
“黑店”
大丁佳苑前面一整条美食街
别人家都是花花绿绿的门头
恨不得放两台大灯照着
就这家乌漆麻黑，白天几乎都看不到
晚上吗，呵呵，更别想找到！
大丁佳苑的“黑”店
这是哪家呢？诺，就是这家——樊记小凡串串！也就是河埒口吃货们嘴里津津乐道的大黑店！
看看这门头，我们摄影师加了18层滤镜还是那么黑，原以为这么黑的门头应该没几个人能注意.
一进门，全是扎堆的美女帅哥，不过这灯光依旧是这么黑，黑，黑。
锡城吴秀波，人狠话不多
标签眼前这位就是这家黑店的老板，人送外号锡城吴秀波，大丁佳苑有着这么一句话，社会我波哥人狠话不多。认识的人都会叫一声奚少。
可不要被这个名字吓到，波哥私下里可是个十足的逗比暖男。90后的它可谓是阅历丰富，在各种行业摸爬滚打，从警校毕业后放弃了公务员的工作从底层的服务员，销售，策划再做到老板,从一无所有到一无所缺。波哥的经历完全可以写成一本书。
如今又选择了一个新的行业从零开始，和百分之50的餐饮老板一样开店的初衷就是：爱吃。还有百分之50的原因是希望能够为年轻人聚会提供一个悠闲放松的场所。
标签在这里，不需要一本正经的束缚自己，随意轻松的展露最真实的一面就可以，这也是波哥选择串串这种带着人情味食物的原因。
年轻人的聚会圣地
你可以在餐厅每一个细节之处感受到波哥内心的细腻和温情，时尚的墙绘遍布整个空间。
标签梦幻浪漫的精灵少女来源于一次邂逅，波哥说要向全锡城发出悬赏令寻找着这个纹身的女孩。
这只小萌宠它叫崔土豆，是波哥的心头肉。因为一场意外离开了，波哥特地请人画了这幅画把它放在了最显眼的位置留作纪念。
大到环境的设计小到店里的一把葱，波哥都亲力亲为，他笑称现在进菜市场的次数比进家门还多，90多个串串品种，20种盘装菜品，都是每天凌晨和中午波哥亲自去采购的，只买最好的，这是波哥挑菜的标准。
标签所以波哥家的串串新鲜程度也是让人折服，绿油油的蔬菜，鲜红还露着血丝的牛肉，身上都印刻两个字：新鲜。
不好吃，就免单
今年开始，各类串串店如春笋般破土而生，要想在串串江湖中独领风骚，除了温馨的环境，新鲜的菜品之外，最重要的就是口味！
很多人可能还不知道，樊记源于成都，所以每周会从成都空运食材和底料。完美呈现了地道的成都串串香！樊记最大的特色不用我说，你们都懂，那就是辣！
汤底用鲜牛油，麻椒，青椒，红椒熬制，加入多种草药香料，辣椒红油的诱惑，你敢来挑战嘛？
除了辣而不燥的红油锅底，波哥还贴心准备了营养滋补的养生锅底，用猪大骨，鸡架骨和各种名贵药材熬成的高汤。
舀上一口，清香可口，醇香极致，适合小清新的妹子们。
标签配合着如烟花棒一般的串串香，抓起一把直接开撸。
被汤汁浸透的牛肉让人隔着屏幕都垂涎三尺！大口吃肉才是冷冽秋冬正确的打开方式啊。
炸酥肉
金黄色的酥肉配上花椒更加美味哦！外酥内软，肉质厚实。还有另外一种吃法就是放在串串锅里面涮一下，包裹着浓郁的汤汁更加美味！
标签红糖糍粑
松软粗脆的糍粑淋上浓稠的红糖，喜爱甜食的宝宝千万不要错过哦！
冒毛肚
作为川味菜系里面的扛把子，毛肚当然不能错过，大片厚实的毛肚被红油浸泡，咬一口，爽脆十足！醇厚浓香！
冒黄喉
新鲜的黄喉卷曲成恰好的弯度，入口都是嘎吱的声音，让人好满足，微微的麻香让你控制不住自己啊！
标签冒乌鸡卷
鲜嫩透光的乌鸡卷有一种无可比拟的滋味，爽口之余还不用担心热量，无论是男女都是进补圣品哦！
冒肥牛卷
肥硕大片的肥牛卷冒着热气留着红油，嚼劲十足，肉感十足。
冒脑花
麻辣鲜香的脑花，柔软的如同豆腐一般绽放在口腔中。
标签红油千层肚
打着飞的而来的千层肚，质感满满！带给你地道的川味享受！
串串江湖，谁与争锋
暖黄的灯光让整个环境流露出一股温馨的气息，一个人撸串，是一种心情。一群人撸串，则是江湖。
这片有情有义的串串江湖，邀你一起来叱咤风云，赴汤蹈火！
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