世界糖尿病日定于每年的11月14日，这一天是胰岛素发现者、加拿大科学家班廷的生日。其宗旨是引起全球对糖尿病的警觉和醒悟。
对于糖尿病饮食，许多人存在着认识上的误区。有人认为糖尿病人不能吃米饭，不能吃肉，不能吃水果等，甚至有些人认为糖尿病饮食就是饿肚子，心中十分畏惧；有的人总是想方设法摆脱它，一听说有不需要控制饮食的疗法（实际上根本不存在），便贸然一试，即使价格不菲；也有的人心中十分自责，认为是自己连累家人也不得不跟着吃“病号饮食”；有的人吃了正确的饮食，却总觉得有一种被社会遗弃的感觉。其实他们并不知道，糖尿病饮食并不是仅仅适用于糖尿病人，它对每一个人来说，都绝对是健康饮食。
实际上，糖尿病饮食的本质是一种平衡膳食，既对食物的品种和数量有所限制，又保证了包括维生素和矿物质在内的各种营养成分的充足摄取；既可以使血糖稳定，又可减少患其他疾病（如高血压、动脉硬化等）的危险。有百利而无一害，有什么理由害怕和拒绝呢？有什么理由自责和自卑呢？不仅不应该这样，从某种意义上来讲，糖尿病让患者比别人更早选择了这种健康的饮食方式。
有专家表示，如今市面上含糖饮料的热量较高，而且还加入了糖浆、果糖等甜味物质，如果经常喝，或会成为糖尿病的诱发因素。因此，预防糖尿病，要懂得“戒除”碳酸饮料。
1、不要吃太多洋快餐
现在许多年轻人都习惯吃薯条、炸鸡、汉堡等洋快餐，有专家表示，这些洋快餐油脂含量高，而且热量也高，吃多的话容易导致消化不良，还会有诱发糖尿病的风险。因此作为家长的要懂得监督孩子的饮食习惯，让他们养成良好的饮食习惯。
2、不要喝太多酒
长期饮酒有可能会使胰岛素敏感性显著降低，糖耐量受损发病率显著增高，使血糖发生波动。如果是空腹喝酒的话，还可能会发生严重的低血糖。
3、不要吃太多含糖量高的食物
由于各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食物的含糖量较高，因此不建议人们多吃。
总而言之，青少年预防糖尿病，一定要在饮食上多加注意，减少高热量、高脂肪食物的摄入，养成良好的饮食习惯，增加日常的运动量，将糖尿病及时扼杀在摇篮中。
总之，糖尿病饮食适合每一个人，不论他们是否患有糖尿病。
