包头市是一座现代化的工业城市，这里矿藏资源丰富，是中国重要的基础工业基地和全球轻稀土产业中心，被誉称“草原钢城”、“稀土之都”。这里旅游景点丰富，蜚声中外的旅游避暑胜地希拉穆仁草原便是坐落在此。著名的爱国主义教育基地北方兵器城是一座以“绿色生态”为原则，以“传播军工文化、体现休闲娱乐”为主题，以军事为特色的旅游景区，许多游客到此游览休闲。包头市的美食丰富多样，这几种你吃过吗？
包头的烧麦，在内蒙古是相当出名，是一门风味独特而地道的包头小吃，背头烧麦在包头非常有名气，以皮薄馅美著称，皮薄如蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中如朵朵盛开的白莲花。
炖羊棒骨也是非常有特色，内蒙古人是出了名的爱吃肉，能吃肉。包头地区的炖羊棒骨也是一道极好的美食，香而不腻的羊棒骨，以羊筋腱为主，不油不腻，老少皆宜。
莜面鱼鱼在包头市非常受欢迎，这也是受山西人的影响，爱吃莜面。莜面窝窝莜面鱼鱼，在包头大小餐馆都是极受欢迎的食物，炒莜面，拌莜面，浇汤莜面，这里应有尽有。
标签羊肉馅饼非常美味，皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点，是包头东河最经典美食馅饼。
包头的羊杂碎跟其他地方不一样，包头的杂碎大葱，辣椒，油汪汪特别有食欲，在原汤中，配以姜为主的佐料粉，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。
标签