棕熊爱吃肉，这似乎是不争的事实，但是最近，一项研究显示，棕熊可能更青睐素食！
美国阿拉斯加科迪亚克岛的棕熊最喜欢的食物是鲑鱼和接骨木浆果，正常情况下，鲑鱼在 7 月底洄游产卵，接骨木浆果则在 8 月下旬成熟，棕熊可以在不同的时间吃到两种美食。但是在过去几十年里，随着全球气温不断升高，接骨木浆果的成熟期也在逐渐提前。有时接骨木浆果的成熟期甚至和鲑鱼洄游的时间重合，按理说，在面对这两种食物的时候，棕熊应该会选择鲑鱼，然而研究人员却发现，棕熊居然选择的是浆果！
这个结果颠覆了我们的常识，但科学家却认为这是最佳的选择。早前的研究显示，动物会搭配它们的食物，使它们所获得的能量最大化，要做到这一点，食物中的蛋白质含量在 17% 左右就刚刚好，如果食物中蛋白质含量太高，它们只吃这种食物反而会变瘦。
对于棕熊来说，鲑鱼的蛋白质显然太丰富了，鲑鱼的平均蛋白质含量达到了 80% 左右。而接骨木浆果所含有的蛋白质约为 13%，更接近最佳蛋白质含量。因此，棕熊选择吃浆果，其实是更好的选择，这可以使棕熊更快地长膘，以应对随后到来的寒冬。
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