黑河是一个风景优美的地方，处于别具北国特色的绿色净土观光带，拥有世界三大旅游资源中的冰雪、森林两大资源。世界罕见的五大连池天然火山地质博物馆，闻名遐迩的爱辉古城，民族风情浓厚的鄂伦春、达斡尔少数民族聚居地。每年的夏季是到黑河旅游的最佳时间。是绝佳的避暑圣地。冬季到黑河旅游也是不错的选择，可以充分感受到冰天雪地的北国风情，体验各种雪上运动。到黑河旅游，这里的美食当然也是不能放过。
豆瓣原汁大马哈鱼，是黑河的一道特色美食，黑河盛产鱼类，大马哈鱼便是这其中的一道美味，成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味。
鲫鱼过河是当地一道比较有特色的美食，鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，蛋白质质优，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
黑河里的泥鳅非常肥，而且绝对是野生的，每到泥鳅大肥的时候，大多数的黑河人都会跑去抓，然后回来炸着吃。炸之前要先将泥鳅洗干净，然后撒上一些盐，然后就放进烧熟的油锅里炸，炸到香气四溢时就可以捞出来了，整个泥鳅被炸得外酥里嫩，吃起来更是美味无穷！
标签苏波汤是一道比较有异域风情的美味，俄语苏波意为汤，由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。
黑河的麻辣香锅也是非常受当地人民的欢迎，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好。
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