药膳是一种具有中医特色的饮食疗法，它以中医理论为指导，将我们日常食用的食物进行五行和寒热沉浮的归类，再通过对患者体质和病情的全面分析，辨证选材，精心烹调制作而成。不但能够防病祛病，而且美味可口，深受人们的喜爱。此种疗法在我国已经有上千年的历史，目前在南方很多城市非常流行。
有人会说我不会做药膳，别急，可以慢慢先从一些简单的药膳做起，及健康又美味！如下几点。
方1、胡椒根炖蛇肉
用料:胡椒根100g,蛇肉250g,黄酒、葱、姜、花椒、盐适量。
制法: 将胡椒根洗净切段，蛇肉剖腹，除去内脏洗净，再切成小段。将蛇肉和胡椒根放入锅内，加黄酒、葱、姜、盐、清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至蛇肉熟透即可食用。
方2 、附子猪肚汤
用料: 熟附子10g,猪肚1个。
制法:先洗净猪肚，切一个小口，将附子放入肚内，用棉线扎口后放入沙锅内煮2小时，加盐少许调味，饮汤食猪肚。
方3、 川乌粥
用料:制川乌头5g，大米50g,姜汁10滴，蜂蜜适量。
制法: 将制川乌头捣碎，碾为极细的粉末。然后将大米淘净煮粥，至半熟时加入川乌末，再用文火慢煎，熟后加入姜汁、蜂蜜搅匀，稍煮一二沸即成。每日1次。
因为药膳是以中医理论为指导，根据患者病情和体质选材制作而成的，因此对各种疾病都有一定的治疗效果对于腰椎间盘突出症而言，尤其是肾虚型和寒湿型患者，服用药膳效果非常明显，其他类型患者也有不错的疗效。但是目前由于各种条件的限制，此种方法仅仅作为一种预防或辅助治疗手段使用，患者发病后尤其是在急性期一般不单独采取此种方法进行治疗。
很多人不知道腰椎间盘突出应该保守调理还是手术，一般来说都是选择保守的方法。现如今不少人对中药的方法比较看好。中药热敷绿色健康又无副作用。该如何操作？
首先将川芎 、威灵仙 、骨碎补、透骨草、红花、羌活、没药、当归、乳香等药材炮制后打粉装包，将它放在白酒中浸泡片刻后蒸热再热敷，只要坚持即可解除相关症状。在“项鸿昌的腰”一文中曾提该方法的具体运用，值得一阅。
腰椎间盘突出的发生或许让人痛苦过，绝望过，虽然很难缠，只要按部就班的调理就能得到好的结果。生活的意义是什么，就是生龙活虎的活着，健康的生活才应该是人们应该追求的事情。
很多人不知道腰突有什么饮食禁忌：
实际上腰椎间盘突出症并没有绝对的饮食禁忌，但是根据患者的个人情况以及疾病情况不同，对饮食的要求是有差异的。
湿热型腰椎间盘突出症患者不适合食用辛辣食物;寒湿型腰椎间盘突出症患者不应当食用生冷食物;肾虚型患者也不适合食用生冷食物和不易消化的食物。
除此以外，急性期患者一般不宜食用肉类等易导致大便干燥的食物，而要多食用蔬菜等利于排便的食物。因为便秘会使人在排便时腹压明显加大，这有可能会使病情加重。疼痛明显的患者不宜食用过于辛辣的食物，否则可能导致疼痛加重。由于有的腰椎间盘突出症患者病程较长，因此要注意饮食的合理搭配，不可长期偏嗜某种食物，这样才能使营养相对均衡，有利于身体的康复。
