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鼓楼吃面——都说:“这里不只是一家面馆儿”,我想,今天它只是一家面馆儿

2021-11-08 20:12    

早年的鼓楼东大街有两家名字很有戏的小馆——一碗情深伤心粉和勾魂面,不知道有没有人在这两家馆子里解了忧愁销了魂。伤心粉的原址而后硬派了起来,改了头换了“面”——摇滚面。

锈迹斑斑的铁皮,反着光的铆钉,纹身图,朋克头,天气微寒门口凉伞下依然热络着喝着酒的老乐手……鼓楼吃面——在摇滚圈并不陌生的一个聚首之地。如今,它似乎火了,总有后生闻讯而来,尝一碗“硬”面,饮一杯烈酒,想象着舞台pogo池的灯光与声色。

那个时候,对于live house的乐手,还没有这么多营业到凌晨两点的深夜食堂,而鼓楼吃面的始源——蜜三刀主唱雷骏和妻子想着让演出排练结束的兄弟,能有口饭吃。雷骏因病离世,妻子麻姐接管了小馆,一做就到今天。问到麻姐小馆有没有过很艰难的时期,她笑着说,对于真正投入热爱的事,是根本谈不上去拼力支撑。生意冷清时,麻姐可能会任性地关了店门,带着一众员工驱车郊游。

——我想,人生或是生意,你若经历过真正地起落,可能会觉得任何走低都是再平凡不过的事,没有抱怨,没有指向他人,把生活从眼下,放回世界中,可能会感悟更多。

房顶悬着一排马丁靴Kids,每一只都是单只,麻姐说是曾经店里的一个活动,赢取鞋子的顾客手里有一只,店里有一只,算是一种心理上的牵连。想起了之前陈升的演唱会,提前一年预售的情侣门票,次年现场空了一半。想必拿走那些鞋子的顾客总会对来到家里的朋友骄傲地讲述着与鼓楼吃面的这份关联——人和人之间,当距离远的时候,对于两个人情感的联系更容易产生感激,大概是一种陌生却美好的感觉吧。

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鼓楼吃面的菜品名字很有看点。点了汆面,和麻姐说,这“花椒汆面“四个字让我想起了小时候,家的味道,那时候的北京,还有放学时分的天空,背着书包里的记作业本。并不是很懂调酒,点了蜜三刀,有一种错过的东西借助它一杯颜色的沉淀补一课的感觉。

店里很多细碎的小物,都是各方朋友送到店里的留念。开一家不那么官方,自由自在的小馆,最幸福的事便是装满了人来人往的记忆。你说鼓楼吃面是怎么火的,是因为朋克,因为情怀,因为纪念,因为噱头,因为扎满了故事和有故事的人?或许,今天,褪下这些标签,它真的只是一家面馆,和很多普普通通,没有什么装饰,没有那么多打扮出挑的人出入的馆子一样,装满了属于这家小店气质的客人。会有人因为菜品留恋,会有人因为情感留恋,这里有家,有梦想,有朋友,有挥之不去割舍不断的寄托,有希望这家小店能够存活又充满乐趣的层层革新。

麻姐在鼓楼吃面的公众号里做了一个栏目,叫作“吃面人物志”,每一期讲述一个与吃面结缘的故事,现已7期,其中三期,也曾和我的店有着深深浅浅的缘分,我决定讲一讲,算作我与你们曾相遇,在之后许久未曾谋面的日子里,送给你们的“礼物”。

麻姐的题目写的是大文和花花,一个玩真皮,一个玩死皮——大文,专业雕塑的纹身师,花花,专业摄影的皮具匠人,早前我开店时,他们是我的邻居。每天晚上他们都走得比我早,路过我店时,两个风风火火的人总会侧头打招呼,经常跑到我的店里买昆虫标本,告诉我最近买了什么sofubi怪兽。花花曾经欢蹦乱跳进来我的店送了我一个自己做的青黄绿色的恐龙钥匙扣,我至今还很好保存。

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我让花花为我的抱枕充当的情景模特。

大文的店里有口琴和吉他,我的店里有ukulele和小鼓,店里冷清时,聚到他的店里,合奏一曲,要不是看了麻姐的专访,我都不知道他曾是乐队的口风琴手,因为他总是低调打趣自己纯属瞎玩儿。

所以人和人的相处过程中,了解是一件用心又漫长的事,每个人都有很多琐碎的美好羞于张扬,在没有了解谁的时候,先抱着接纳的态度。已经没有什么失望让人接受不了了,那么去期待惊喜吧。

认识张芊也是因为他来店里找大文,路过我的店攀谈了几句。算是半个同行,他们的店,old school,老玩具和摇滚,后来他会从我这里买纹身书,我从他们店买pin和芬克鼠。

张芊到店时,请他作模特帮我录制的黑手党枪杀玩具小视频。

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挂在麻姐店里的tee我一眼就认出了是他们夫妻的作品,第一次见到张芊的纹身图称赞可爱,他很骄傲地说,这是我媳妇儿——他把蛋蛋的卡通造型纹了身,当时对这个大胡子满身纹身的男生高看了一眼。两个人的朋友圈我都有,经常看到两个人刷屏发的90%都是同样的内容,却不觉烦扰。拥有共同的梦想,无论这份起源是谁或是什么,拥有梦想,与爱,这是特别好的样子吧。

这一对夫妻我并不认识,他们的coznap是我认为北京为数不多的几家好的买手店,但凡有其他城市的设计师来京,我都会在攻略上写上它作为推荐。我的小店开业时,我把从coznap买来的亡灵骷髅带到花市做了一个仙人掌盆栽放在了吧台角落,还买了光照暖灯。

我想,coznap的买手老板一定对这里每一件小物都充满了情怀,那我买了它,就要将它的情绪释放,这样,是对店主最好的回馈。传微信给老板,老板很激动,大概就是文文,不知道她还记不记得把这对骷髅塞进泥土里的客人。在麻姐的人物志中看到这对夫妻的介绍,是这么多年来第一次看到有关coznap的介绍,有一种终识庐山真面目的感觉,有点奇妙。

除此之外,麻姐的人物志大部分夫妻档出镜,有的共同经营一个梦想,有的各有所好相互支持,古着couple,火锅双侠,也有姿态潇洒的单身潮流店主。似乎时代已经改变,现在越是把生活过得“活色生香”的有趣的人,越懂得相扶相持,梦想与爱。

几期专访下来,细节处莫名感动。

为什么爱情的样子,应该是付出的样子呢?

我想这应该是最划算的。

因为你首先考虑了别人,这些的影响是能够为别人留下的;

而你首先考虑了自己,所得的任何好处都是带不走的。

而对于离开的人,之前采访一家小店赶上老板家人去世,我和他说,如果之后的岁月里,想起他,你可以改变很多决定——好的决定,他留给你的影响从未消失,那他,亦不曾离去。

我想念那碗汆面了,希望你也会。

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