汨罗时刻讯（记者 夏凡）近期，“非洲猪瘟”成为社会关注热点，8月27日，记者从市动物卫生监督所获悉，汨罗正全面开展疫情排查，暂未发现异常情况。
“非洲猪瘟”是由非洲猪瘟病毒引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，发病率和死亡率可达100%，目前尚无有效疫苗，只能采取扑杀净化措施。要注意的是，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒，属于典型的传猪不传人型病毒。
据了解，汨罗是生猪养殖大市，目前有近300户规模养殖户，生猪养殖总规模近60万头。市动物卫生监督所相关负责人提示，如发现猪出现以下症状可认为是疑似非洲猪瘟发病：免疫过猪瘟疫苗的猪出现无症状突然死亡异常增多，或大量生猪出现步态僵直，呼吸困难，腹泻或便秘，粪便带血，关节肿胀，局部皮肤溃疡、坏死等症状。养殖户发现疑似非洲猪瘟症状时，应立即隔离猪群，限制猪群移动，并立即通知当地村级防疫员或当地兽医机构，同时做好消毒工作，配合有关部门做好移动监管工作。
该负责人介绍，为防止疫情传入扩散，我市将持续对辖区内生猪养殖场（户）、屠宰场、交易市场等重点场所的生猪开展全面排查；同时还制定了疫情应急处置指南，发放防控知识宣传手册等，积极做好非洲猪瘟防治工作。
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一看
看肉色，新鲜的猪肉比较鲜红，没有异味，鲜肉表面有些湿润。而病死猪因为是病死的，可能死亡时间比较长一点，它的肉看起来是黑红或者是褐红色的，表面是风干的。看脂肪，新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
二闻
病死猪的肉有的会有一定变质，闻起来血腥味比较重、还可能有腐败味或者是其他异味。
三按
新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原；病死猪肉比较实，捏下去不会反弹，有时候手指都能把肉戳出个洞来，有时候经挤压还会有暗红色的血水渗出。
还有一招最方便，在购买猪肉时，注意一下猪肉身上是否有蓝色的检验检疫章，不要购买来历不明的猪肉。
