银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、安神之效。木瓜则能增强人体抵抗力。在寒冷的冬季，如果你又想补水去燥、又想美容养颜、又想滋补健身，那么，就来一碗银耳莲子木瓜羹吧，
银耳和莲子用温水泡发30分钟至银耳变软。 把银耳根部去除
木瓜去皮去籽，用刀切成大小一致的滚刀块。
汤锅内放适量的水，把泡发好的银耳和莲子放入。
放入红枣。大火开锅之后转小火25分钟。
放入木瓜后，再继续炖20分钟。 加适量的冰糖，炖至冰糖完全融化即可。
