馒头作为粗粮，很多人喜欢把它当做早餐的首选，既健康又饱肚，作为发酵面食，其中的能量很快就能释放出来，让人整个上午都可以干劲十足。今天小金教大家用馒头来玩出点不同的花样。
先从最简单的做起
煎馒头片
材料：
馒头两个 鸡蛋两个 小葱三根 食盐少许 白砂糖适量 白醋少许 五香粉少许 胡椒粉少许
制作：
1.馒头切厚片；每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末
2.鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，将葱末放入搅拌打匀
3.煎锅加热，加入少许油刷匀；将馒头片裹上鸡蛋液
4.将馒头片放入热好的锅中；煎至表面金黄，翻个面，直至两面全呈金黄色
鸡蛋炒馒头
材料：
馒头一个 小葱半根 鸡蛋两个 胡萝卜15g 黑芝麻10g
制作：
1.馒头去皮切丁；胡萝卜.香葱切末备用
2.取一鸡蛋打匀加入胡萝卜末；馒头均匀裹上鸡蛋液
3.平底锅加油热锅，将馒头煎至金黄色，取出备用
4.另一鸡蛋一样打匀加入葱末，小火；倒入蛋液成蛋饼
5.趁蛋液还没凝固的时候，加入馒头丁。撒上黑芝麻。
肉夹馍
材料：
猪瘦肉500g 葱3根 十三香15g 盐适量
制作：
1.将热好的馒头对半切一刀，但是不能切通，要像肉夹馍那样
2.将猪瘦肉高压锅煮烂，剁成肉末，葱切末备用
3.锅内热油；葱末爆香，加入肉馅，加入十三香，适量盐，翻炒熟之装盘待用
4.肉馅晾到温热，夹入切好的馒头中。
