谁说淄博是个没有夜生活的城市?谁说美食街上无美食?哈尔滨烧烤城美食街旗舰店新店开业!在这里,每天都能看到淄博夜晚的热闹劲儿!随时都能吃到上百种美食!!
烧烤在吃货们心中一直有着崇高的地位,而且现在这事好像跟天气也莫得啥关系。春夏秋冬,四季轮回,最能勾引起我们内心原始冲动的,还是那股烧烤味!今天就带大家去吃个够!!
藏在地下的烧烤城
哈尔滨烧烤城的大名很多人是听过的,
所以我要提醒大家,
哈尔滨烧烤城美食街旗舰店
虽然是新店开业,
但是想吃串可得尽早去,
因为毕竟小编我见识过凌晨1:00
还有人在等!位!子!
虽然是在地下,但是店里面积有1300平,非常宽敞、明亮,完全没有传统烧烤店里烟熏火燎的感觉。
在店里就餐,不管坐在哪个位置,抬头就是满眼的绿植。
如果是朋友或者公司聚会,这里还有一个大包房(可容纳16-18人)和三个中包房(可容纳10个人)供大家选择,毫无顾忌地聊天和聚众吃串,难道不是我们梦想中的生活吗?
烧烤炉里全都是这种无明火的电烤炉,而且配有内吸式的排烟系统,所以不用担心炉子放在眼前会有烟熏火燎的感觉。并且,大小火自己随时调整,不用担心肉会烤焦了!
串大肉鲜味美
直戳正题,这次我们吃的种类实在太多了,羊肉、羊排、猪五花、哈尔滨红肠、板筋……都!好!吃!吃完就想回头带个128G的胃再来一次!
每天所用的肉都是提前用秘制调料腌制好的,现腌现用。
腌好的肉烤起来特别容易入味。
等等,别着急!推荐烧烤之前必须先来盘一辈子的最爱——一口爆汁的烤生蚝,说着说着我的口水都忍不住滴下来了!可别说我没见过世面,这里的烤生蚝入口即化,肉质滑嫩鲜美,伴着蒜香的汁水滑入喉咙,超满足的!!
本店特色之一——哈尔滨大串,也是每桌必点!整串撸下来,卷到小饼里,大口大口吃,那才叫一个“香”!不过小编没体会到,因为来吃的时候小饼已经被点光了……所以!吃串要趁早啊!!
五花肉选得比较偏瘦,但火候掌握得很好,几乎再烤一下就太干了。
哈尔滨红肠也是必点的!用的就是哈尔滨红肠,烤得火候刚刚好,油都被逼出来了,吃起来不会太闷,除了烧烤的香味,还有肠本身甜甜的味道。
烤羊排也有串,但是对食肉星人来说,实在是不过瘾,不如直接点上一盘,上手抓着吃!厚厚的羊排侧面能清晰低看到微焦流油的纹理,特别痛快!我得赶紧拍,对面的人已经虎视眈眈了!
串的种类实在太多,我只想埋头一直吃到地老天荒……
吃了这么多串之后,如果桌上有一盘烤茄子,我肯定还吃到茄皮见底才肯罢休。酥烂入味的茄肉真的是丝丝入味,粘软爽口。
烤鳕鱼、烤粉丝、烤金针菇、烤鸭舌、烤花蛤……总之你能想到的肉、蔬菜、海鲜在这里都能吃得到!
当然,除了这些,也不能少了撸串的最佳搭档——花毛一体和小葱蘸酱!
再加两瓶啤酒,
瞬间就能嗨起来!
冬天最温暖的事
你以为烧烤店只有烧烤城只有烧烤吗?错!哈尔滨烧烤城的特色还有毛肚锅。东北的毛肚锅是由川菜的麻辣烫演变来的,主要也是以麻、辣、鲜为主,但由不是单以毛肚为主,各式材料均可入锅。
拿起来一串可以看到,明显比咱们平时吃的毛肚大很多!怪不得有人来了直接点毛肚锅,吃完还可以点蔬菜木耳涮进去,一边加热一边吃,就跟小火锅差不多了。
“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”,
这句歌词说的真好!
别说三顿了,这一顿下来,我算是吃爽了!
吃着烧烤,那边的涮肚已经开始沸腾,
此刻的我仿佛置身冰城哈尔滨,
即是外面天寒地冻,也有美食给我温暖的力量!