感冒是最常见的疾病，一般每个人在一年之中总会得感冒，本病四季均可发生，尤以春季、冬季这两个干燥的季节较为多见。人的一生患过多少次感冒大概谁也难以讲清，据统计，人类约有85％的人平均每年要得3次感冒。感冒虽不是大病，但感冒的发生与人体免疫力强弱有密切关系，当人们劳累过度或气候突然变化，这时若不注意身体的寒、暖保养，感冒病毒或细菌就会乘虚发作。
海参能够有效地提高人体的免疫力，沿海的居民一般选择在冬季，入九开始食用，出九终止，九九八十一只(大的海参可切成2—3段)，连续食用，可去除陈疾、增强体质和免疫力，避免伤风感冒的症状发生。因此海岛渔民虽常年生活在潮湿的环境中，却少有关节炎、气管炎、感冒、头痛、腰酸等顽固性疾病，这也是海岛多寿星的一个重要原因。
如果您经常感冒，就可以吃点海参，经常食用，不仅防止感冒，还会大大减少其他疾病的发生。
