高卢(Gallia)是罗马帝国对如今法国所在地区的称呼。当地的人即被称呼为高卢人 (Gallus)。
恰巧，在拉丁文中Gallus的另一个意思是公鸡。于是，高卢人也被和公鸡联系了 起来，虽然这种联系是在14世纪后才开始的，中世纪之前尚没有记录两者之间的戏谑联系。
虽然雄鸡并没有与英国的标志狮子及德国的标志雄鹰同样威猛强壮，但高亢勇敢的它并 未遭到法国人排斥，到文艺复兴时期逐渐成了法国的国鸟和法国人的象征。
这也可能和当时 欧洲流行的斗鸡游戏相关，因为法国国王中就出现过狂热的斗鸡爱好者。在法国大革命和七 月王朝时，法国王权的标志百合花被雄鸡取代，高登于法兰西第一共和国的国旗之上，被赋 予了法国人民的革命意识的意义。在第一次世界大战期间，雄鸡顽强好斗的性格更被法兰西 民族视为抵抗普鲁士人侵的代表意象。随着岁月延伸，高卢雄鸡的含义越来越广泛，成为法 兰西民族的骄傲象征。
从20世纪80、90年代开始，法国足球的世界地位逐渐抬升，普拉蒂尼、吉雷瑟等一代黄金球员尽领风骚，1984年 法国取得了欧洲杯冠军，建立了足坛霸 主的地位。
而1998年的世界杯法国队的 幌起，更被球迷深信与法国选择了那只 叫作福蒂克斯的高卢雄鸡作为吉祥物有 关，它“保佑”了法国人最终在本土举行的世界杯上拿到冠军，并创造了法国人的历史。
从那以后，高卢雄鸡与法国足球队画上了等号。据传，在2002年世 界杯的揭幕赛中，法国之所以会输给塞 内加尔队，就是因为塞内加尔的巫师在赛前杀了一只公鸡，破了高卢雄鸡的“法术”。不管如何，勇敢的高卢雄鸡已被全世界认可为法国的“代言人”，雄踞于法 兰西国土的任何角落。
