小袁因为将蘸了生蛋液的涮肉给2岁的孩子小阳吃，当天晚上小阳开始出现感冒发烧症状，同时还伴有腹泻，小袁和老婆忙将孩子带到就近的县人民医院治疗，连续挂了两天水以后，宝宝的症状仍不见好转，后来经过医生初步诊断，怀疑宝宝可能患有败血症，建议宝宝去大医院就诊。
小袁立即带着宝宝从老家赶到了南京儿童医院，医生经过抽血检查，发现小阳原来是吃了生鸡蛋而感染沙门氏菌，引发败血症，医生忍不住大骂，“瞧你们家长这干的好事，孩子还这么小，你们就给吃生鸡蛋，你们也太不会照顾孩子了。”当时，宝宝的消化道已经大面积穿孔，需要立即手术治疗。
9月29日下午5时许，南京儿童医院给小阳进行肠道切除手术，宝宝三分之二的大肠被切除。小阳连续4天高烧39摄氏度，用抗生素治疗了14天才脱险。
目前，宝宝虽然已经过了危险期，但仍然需要继续治疗。
小袁家宝宝的不幸遭遇很快就在村里传开了，村民们自发进行了捐款活动，浓浓的爱意迅速在村里传递。“宝宝那么小，生病多可怜，我们都希望他早点康复。”村民中宝说。
“从宝宝生病到现在，我们全家切身感受到生在茂兴村这个‘大家庭’的温暖，等宝宝病好了以后，我们将带着他登门到全村的邻居家中挨个去感谢，让他记住全村的好心人，以后想办法去回报大家。”小袁红着眼睛表示。
禽类的生理结构和畜类不同，它没有专用的产道，输卵管、输尿管和肠道在一个叫做泄殖腔的地方汇合，也就是说屎、尿和蛋都是从肛门排出。
这就导致鸡蛋表面特别容易受到致病细菌的污染，就算是正规蛋鸡场经过清洁干燥等处理的“清洁蛋”，依然可能有致病细菌留存。
此外，鸡肠道携带的致病菌也可以通过泄殖腔一路向上感染输卵管，导致鸡蛋内部受到污染。
因此，就算鸡蛋外表洗得一尘不染，里面还是有污染可能。
鸡蛋里可能出现的致病细菌主要是沙门氏菌、大肠杆菌和空肠弯曲菌，对于成年人而言，少数几个细菌很难导致严重疾病，最多就是腹痛、腹泻。
对于正常的成年人，你愿意吃是你的事，反正万一中招也不会很严重，顶多是腹痛、腹泻之类的。但婴幼儿、孕妇、老人还是应该尽量避免，这些细菌可能导致严重并发症，比如尿毒综合征、血性腹泻、败血症、急性肾衰甚至死亡。万一有食物中毒反应，立即去医院治疗，万万不可掉以轻心。
