胶东在线10月14日讯(记者 孙宗顺) 12日，“仙境海岸 魅力烟台”2017全国知名作家学者采风团一行走进烟台张裕国际葡萄酒城，领略“一瓶葡萄酒的自白”。
在成品酒中心车间内，展示牌上标注该车间一年可生产成品酒6-7万吨，这里不仅是高度自动化技术应用的代表，更是节能降耗的示范区。
采风团一行听取工作人员讲解
工作人员李飞飞介绍，成品酒车间酒温为-4℃，流向灌装车间时则要升温到常温，而从原酒中心来的热酒为常温，需要为其降温，如此一来，利用板式换热器，实现了冷酒和热酒的温度交流，达到热酒降温、冷酒升温的效果。
提供动力用的空气压缩机所产热量也通过给水加热，用于为冷酒升温，且用完的水还会用来冲洗机器，节能又环保。
