陈中，1982年11月22日出生于河南省焦作市，我国跆拳道运动员。
1997年1月入选国家集训队。2000年陈中参加亚锦赛夺得女子72公斤以上级冠军；同年9月30日，在第27届悉尼奥运会女子67公斤以上级比赛中获的金牌；2004年，在雅典奥运会女子72公斤以上级决赛中对阵巴维雷尔，以最终12：5的成绩卫冕该项目金牌成功。
陈中学习跆拳道前在焦作市篮球业余体校打了四年篮球。1995年开始练习跆拳道，进入北京体育大学竞技体校，教练陈立人；因为进步快，1996年便夺得全国冠军。
1997年1月入选国家集训队。2000年从北体竞技体校毕业，进入北京体育大学运动系。
1999年，在世界军人运动会上陈中收获了自己的第一枚国际比赛金牌。同年6月陈中参加了在艾伯塔举行的第7届跆拳道世锦赛女子72公斤级比赛，获得铜牌。
2000年，陈中参加亚锦赛夺得女子72公斤以上级冠军；同年9月30日，在第27届悉尼奥运会女子67公斤以上级比赛中，力克对手伊万诺娃，为我国赢得了第一枚也是世界跆拳道史上的第一枚奥运金牌，实现了我国跆拳道“零”建立到“零”突破。
2002年，陈中因为右腿意外受伤，陈中的状态一度跌入低谷。同年11月的釜山亚运会，她在决赛中不敌韩国的崔真美，仅仅获得72公斤以上级银牌。亚运会之后，陈中本应去做手术，为了能参加2004年雅典奥运会，陈中决定带伤坚持训练。
2003年，陈中带伤参加世锦赛获得72公斤以上级铜牌。
2004年，陈中重新站在奥运赛场上的陈中，其技术更加全面，战术运用也更加富于变化。在雅典奥运会女子72公斤以上级决赛中对阵巴维雷尔，以最终12：5的成绩卫冕该项目金牌成功。
2008年8月，陈中第三次参加奥运会，在北京奥运会女子67公斤以上级1/4决赛中，陈中和史蒂文森两位选手在比赛中都颇为谨慎，直到最后时刻陈中仍以1：0领先。就在胜局几乎已定的情况下，史蒂文森在终局前脚踢中陈中的头部，但四名边裁并没有给英国选手计分。根据规则，必须有四名裁判中的三名确认得分，才会被认定为得分有效。当时，主裁判也曾召集四名边裁就此进行了场上研究，但最终仍判定史蒂文森不得分，陈中获胜。
然而在陈中将要参加的这场半决赛即将开始时，比赛仲裁委员会忽然发出通知，英国队就这场比赛在赛后提出了申诉，经过仲裁认定，英国选手得分有效，仲裁改判这场比赛史蒂文森2：1获胜。陈中也就此失去了晋级半决赛的资格，陈中因此无缘自己的第三个奥运冠军。同年陈中参加亚锦赛女子72公斤级夺得冠军。
陈中训练刻苦，意志品质顽强，头脑很灵活。她能很好地阅读比赛，合理运用自己的技术。陈中的爆发力强，她的下劈、后旋踢、单腿连踢和双腿连踢都极具威胁，让对手难于防范。
