对于喜欢出远门旅行的小伙伴们来说，回家的时候总喜欢从冰箱里找出点食材烹饪一番，而最近网上流传一个技巧，说是在冰箱里放个硬币就能在出门回来时知道食物还能不能吃，那这个技巧的原理是什么呢？还有为什么非要放硬币呢？
在我们出远门的时候，并不能对家里做到完全的监控，所以即便出现停电的情况我们也不晓得，不过停电对于冰箱里的食物来说，很可能会造成致命伤害，而在出门的时候冻一杯冰，然后在上面放一个硬币，主要就是为了让我们在回来时判断冰箱是否断过电。
硬币放上去之后，如果冰箱断电1小时，水杯里面的冰面就会开裂，两个小时冰就会融化一般，这时硬币就会沉到杯底，所以如果我们回来的时候看到硬币是在杯底的话，那么就表明冰箱至少停过两小时或者两小时以上的电，要知道超过三个小时的停电，会让冰箱内的食物不再保鲜，而且如果冰箱里食物种类比较混杂，加上空气不流通，食物会比正常情况下更容易变质。
另外，停电在四个小时之内的话，冰箱里的食物还是可以食用的，超过四个小时的话，细菌会成几何倍数堆积，所以最好还是去购买新鲜的食物。
