在许多人的儿时回忆里，
屋外飘着大雪，
屋里的孩子们舔着八宝甜的粉干吃，
能吃到甜甜的谷香和脆脆的花生米。
父亲端来一碗刚出锅热气腾腾的油茶，
泡着馒头麻花吃，
是这辈子记忆里最好喝、
最温暖的早餐。
油茶
油茶，是过去山西有钱人家冬季早餐中最常见的汤食之一，配以麻花、馍、饼之类的干食，既有营养，又美味可口。民间称“暖肚汤”。
油茶好营养、好味道
1、油茶含“黑系列”物质丰富！黑豆、黑米、黑芝麻多吃皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。
2、油茶其富含的核桃能“补肾通脑，有益智慧”！其中主要成分是亚油酸甘油脂，食后不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。
3、天然食品，老人孕妇均可食用。早晨为家人冲泡一杯暖暖的晋升油茶，暖心暖胃，暖全家！
适宜人群：
老人：能延年益寿，抗老化，体弱者长期食用能恢复体力。
儿童：增强记忆力, 助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
成人：可以降血脂、降血压和防脑梗，预防心脑血管疾病、减少肠癌发生；对于脾胃虚寒，经常肚疼便秘的群体最为适宜。
自己在家做油茶
1、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。
2、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。
3、锅内放油(牛油，鸡油，黄油，豆油都可以)油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。
4、将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起
面可能会因余热变糊。
5、另炒香芝麻(也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎，葵花籽等)拌在炒面里。
6、吃的时候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入适量调料及食盐喝咸味油茶，依据个人口味而定。
秋冬暖肚汤
晋升油茶
晋升油茶八宝甜
坚果含量更丰富
在甜甜的韵味中
坚果和油茶的味道融为一体
美妙无比
不需要亲至平遥
也不需要在超市里选择困难症复发
在这里
直接快递到家还包邮
只要一小袋
简单用热水冲泡一下
就可以让人一大早
空空的胃暖起来
关键是美味还有营养
这样实惠地道的美味
实在让人无心抵抗
热乎乎的一口
就能让你享受嘴里塞满坚果的快感
炒鸡幸福有么有
还等什么
买买买啊
