现代社会生活节奏越来越快，作为健身人群自己制作低热量健康美食也变得难上加难。
那么在超市或网购选择食物作为加餐或主餐配料时应该如何避免购买热量过高、营养成分较低的食材呢？
怎么才能拥有“火眼金睛”，一眼便知该不该买呢？
3个选择原则，确保食材健康
在超市或线上购买食物时，应该如何保证食物的健康、低热量并且高营养价值呢？
“垃圾食品”肯定是要杜绝了，例如：冰淇凌、蛋糕、饮料、薯片等。
但是剩下的食物就可以放心挑选了吗？当然不是！想要挑选健康的食材请记住下面这2个原则：
1） 尽量选择非加工食材
什么是非加工食材？换个说法就是天然石材，未经过加工的。
简单的两个例子说明：生牛肉为非加工食材，牛肉干为加工食材；白菜为非加工食材，韩式泡菜为加工食材。
非加工食材可以保证食物本事最大的营养价值，并且不添加调味料、防腐剂等，买回家后可以根据自己喜好进行烹饪，保证如何食物的健康。
2） 营养成分搭配要符合食物原始状态
碳水化合物、蛋白质、脂肪三大人体必需营养素是作为健身人群的我们摄入食物时的第一考虑要素。
根据你的目标、目的不同，可能摄入比例可能会有所不同。
关于食物原始状态，我们应该知道在选择面包时，面包的原材料为小麦，那么在面包中的碳水化合物含量应该占较大部分。
但如果营养成分表中显示脂肪占比过高就说明添加了过多的黄油，营养成分搭配不够理想，不应选择这款面包。
以上2个原则尽量遵守可以保证摄入食物的健康，但是热量和营养成分应该如何做到心明眼亮呢？
