大降温了，冷天最幸福的吃食里，一定包括隔着纸袋烫手的红薯和糖炒栗子，现在给你一个小配方，让这款美食更加不容抗拒。
原料：
红薯、芝士、黄油、白糖、牛奶、鸡蛋。
制作过程：
1．红薯刷洗干净，保留表面水份，切成两半。用厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。
2．包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟左右至熟。（这里的至熟就是能用勺子把红薯挖出即可）。
3．用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）。
4．挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。
5．把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6．在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液（我貌似蛋液放的太多了，遮盖住了芝士，建议大家可以少放点蛋液）。
7．入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
8．香喷喷的芝士奶油焗红薯就做好了，享用吧~
mia~
