@美食天下
炒黄豆芽
@FC美食煮意
食材
黄豆芽、猪肉、葱姜蒜、老干妈
做法步骤
黄豆芽洗干净沥水放入盘中备用；
葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切丝，猪肉切丝备用；
锅热油，放入葱姜蒜，干辣椒丝爆香，放入肉丝翻炒，加少许十三香，生抽提味；放入黄豆芽翻炒均匀；
炒至豆芽变软，放入少许辣椒油翻炒几下，再放入少许盐，味精调味后，出锅。
辣酱炒豆腐皮
@心曲之旅
食材
豆腐皮、韭苔、辣椒酱
做法步骤
豆腐皮切小条,韭苔切小段；
锅中烧开水,放入切好的豆腐皮焯水,水开后煮3分钟捞出；
炒锅烧热放油,下姜丝和辣酱炒出香味；
放豆腐丝翻炒片刻,加入生抽、孜然粉炒均，加入韭苔翻炒；
韭苔炒软后即可出锅。
白菜豆腐汤
@暖夫生活
食材
白菜、豆腐、蟹味菇
做法步骤
葱花热油爆香，放进白菜大火翻炒，白菜叶晚一些再放；
加进豆腐稍微翻炒就行，注意别把豆腐翻碎；最后放进蟹味菇；
加水炖煮，喜欢喝汤的就多加点，出锅前加入盐调味就行。
PS：秋冬季节正好吃点白菜，其性微寒，可以清热解烦，通利肠胃；豆腐也是个很好的食材，新鲜的豆腐一次买多了吃不完可以切成小块冻在冰箱里，营养成分不会破坏，口感也不错。
豆瓣酱炒茼蒿
@烟雨心灵
食材
茼蒿、豆瓣酱
做法步骤
茼蒿洗净，尽量控干水分，切小段，茎叶分开；葱姜切碎，蒜切末备用；
热锅凉油，下葱姜爆香；加入豆瓣酱，炒香；
下茼蒿底部的茎段，大火快速翻炒；加入茼蒿顶端嫩茎；
大火，快速翻炒至茼蒿软倒，再加蒜末，快速炒匀。
@图文来自美食天下
