某些食物能延缓与年龄老化相关的记忆力丧失和老年痴呆症。在通常情况下，对心脏健康有益的食物也会对大脑健康有益。毕竟，大脑需要心脏输出血液量的20%才能获得充足的氧气和燃料。这就意味着，如果心脏未处于最佳健康状态，大脑细胞也就无法优化其功能。为了向身体和大脑提供充足的养料，你可以在日常生活中增加以下四种食物的摄入量。
绿叶蔬菜
菠菜和羽衣甘蓝等含有大量维生素K的绿叶蔬菜能延缓认知功能衰退。研究发现，与从不食用绿叶蔬菜的人相比，每天食用1~2份绿叶蔬菜的人的认知能力要比前者年轻11岁。
蓝莓
这种超级浆果所含有的抗氧化剂（花青素）对大脑健康特别有益。美国的研究者近期发现，花青素能穿越血脑屏障，保护脑细胞免受氧化损害，并促进大脑神经元之间的信息沟通。美国哈佛大学的研究者通过对1.6万名70岁以上的护士进行的追踪调查发现，每周食用2份蓝莓（或草莓）的女性参与者能更好地保持思维功能敏锐。
