原标题:伺候NBA球员吃饭，真不容易
这篇文章不是我写的，而是ESPN记者凯文-阿诺维茨（Kevin Arnovitz）的专题文章。我看到有意思的内容，会翻译出来分享给大家，帮助了解NBA的场外故事。如果你有兴趣，还可以点击文末的“阅读原文”，对照ESPN的英语。
有很多同学来问，毕业后想做跟篮球有关的工作。我常常说，和篮球有关的工作太多了，不一定做解说，教练、数据分析、录像剪辑、体能训练、营养保障、行政管理、经纪人都可以，真的什么都当不了，当老板也行啊。NBA球队的餐饮管理也是一种，这篇文章有助于大家开阔思路，干什么都行，行行出状元。
这也是纪实摄影的范本，内容和图片完美结合。
布莱恩-科朗吉洛是76人队主管篮球的董事长，他用电邮收到这份菜单，眉头就皱起来了，赵厨子想法不少，但这菜也太花哨了吧。
“我只想显示一下全套手艺，创意手法利用各部分鸡肉，”赵载熙说，“但他们想知道的是，‘你烙饼做得怎么样？’”
76人队反过来让他从早餐开始，提供最基本的菜单，然后做大众口味的午餐，最后才是晚餐。赵载熙还得注意营养搭配，毕竟他是在侍候一群世界级的运动员吃饭呀。
在距离意大利市场几条街之外，有朋友开了一家餐厅，砖墙风格。下午一点钟左右，赵载熙在这里给科朗利洛和76人队几位高管做了一顿。先上了新鲜食材做的煎蛋卷，然后端上来三种烙饼：一种是他自己配制混合发酵的，一种加了亚麻籽奶，还有一种传统一些，是用本地奶场的脱脂奶做的。
