在我们日常的饮食当中,
食物之间有“相生相克”的说法,
即每一道食材都有自己特有的功效,
但有时不合适的食材,
搭配一起吃的时候,
功效就有可能变成病因,
这就是我们所说的食物相克。
今天小编就给大家科普一下,
我们日常生活中,
有哪些食物是不能一起同食的。
猪肉与豆类相克:
形成腹胀、气壅、气滞。
猪肝与豆芽相克:
猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
猪肝与番茄、辣椒相克:
猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
白萝卜和黑木耳相克:
黑木耳与白萝卜同食能导致皮炎与皮癣、老年斑,尽量避开同食。
胡萝卜与白萝卜相克:
胡萝卜与白萝卜长期同食容易导致免疫力低下,败血症。
虾皮与黄豆相克:
同食会影响消化。
鸡肉与芹菜相克:
鸡肉与芹菜同食会伤元气,可使身体免疫力降低,会引起多种疾病,尽量少在一起食用。
螃蟹与芹菜相克:
同食会引起蛋白质的吸收。
鱼肉与西红柿相克:
食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
芹菜与黄瓜相克:
芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
葱与豆腐相克:
形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
南瓜与富含维生素C的食物相克:
维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
西红柿与虾相克:
虾肉内含“五价砷”,无毒,但与西红柿同食将还原三价砷(俗称砒霜)有毒应慎用。
黄豆与酸牛奶相克:
黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
土豆与甜柿子相克:
土豆与甜柿子长期同食可导致尿结石、肾结石、应尽量少吃。