【红 豆 糯 米 糍】
材料；糯米粉120克，水205克，绵白糖20克，蜜红豆，椰蓉，保鲜膜，纸模。
做法：
1.将糯米粉和水搅拌均匀。 2.送入微波炉高火3.5分钟。 3.加入糖搅拌均匀。
4.取一方保鲜膜，用筷子将50克糯米团摊于其上。
5.放上蜜红豆，顺势拢起，收口朝下，入冷冻室30分钟左右。
6.卫生起见，可借助筷子将保鲜膜剥离，裹上椰蓉，装模即可。
小贴士：
糯米粉用的是袋儿装的(以前剩下的)，后来又做用了超市那种散装的，结果冷冻了将近两小时还是黏的很，很难从保鲜膜上剥离下来，而且口感上也没有袋儿装的有嚼头，下回做再掺点儿澄粉试试看能否有所改变？所以糯米粉的选择也很重要。
感觉把蜜红豆换成细腻的馅料儿更合适，若是馅料儿够甜糯米粉中可以不加糖。
糯米糍的个头还可以再小一点儿，第一个60克是不是有点巨哈，其实大小随自己喜好不漏馅儿即可。
冷冻后的保鲜膜若是不好剥离，可再延长冷冻时间，借助筷子也很管用。
相比于超市那种裹粉的，感觉椰蓉更胜一筹，除了防粘，食用时也不会弄脏手，不可或缺。
感觉这款点心现吃现做，室温下1~2天吃完比较好，因为冷藏久了会变硬，虽然微波一下会变软，但掌握不好时间会破相，所以一下子不要做太多。
软软的，糯糯的，甜甜蜜蜜的美味儿小食哦
