如果要用一个词形容法国，我相信很多人心中的答案都会是“浪漫”法国人崇尚传统与慢生活，在香榭大道上慢慢闲逛，塞纳河边坐着喝咖啡晒太阳，是他们的生活方式。法国产红酒，法国人也爱喝红酒，几乎每个家庭吃饭时无论男女都会倒上一杯红酒。他们对于红酒的热爱，也深入到了法式大餐的烹调中。用红酒料理食材，风味独特，今天就来和小编一起感受一下，属于法国人的浪漫风情吧。
1.红酒焗蜗牛
法国名菜，虽然我们国人听到的第一反应大多是“蜗牛也能吃？” 由白玉蜗牛，香菇，红酒洋葱酱和蒜香黄油碰撞出来的新奇美味。蜗牛口感柔能，和吸足了了酱汁的香菇一口咬下去，鲜味这辈子都忘不了。酱汁很香，配几片面包，可以蘸着汁吃，就变成蒜香面包啦！
2.香煎鹅肝
鹅肝也许是法式料理里名声最大的一道菜了。和北京烤鸭一样，法国的鹅也是被特殊饲养，所以鹅肝格外鲜美。鹅肝酱也和鱼子酱，黑松露一道被称为三大最珍贵的食材。鹅肝煎到亮面焦黄，配以香梨和蜜糖，口感柔和甜美，绝对是人间至味！做成鹅肝酱，与面包配着吃，美味又能充饥。
3.菲力牛排
用有一定厚度的牛脊肉炮制，是法式大餐中很厚实的一道菜。煎牛排时用蘑菇，奶油和白葡萄酒调味，法式浪漫风情尽显。牛排饱满多汁，夹杂着酒香和奶香味，实在美味。
4.法式甜点
吃过大餐，来份甜点吧！闪电泡芙与马卡龙是最著名的法式甜点，闪电泡芙就是奶油小法棍，只要吃一口，就会闪电般将他吃完。马卡龙又称“少女的酥胸”，颜值与口味都是超高，只是过于甜腻，记得搭配苦茶一起吃哦~。
