这家1999年就在顺德开张的店
坚持做顺德独有的无骨鲫鱼
师傅在2分钟内可剔除百根鱼刺
店内所有的菜，都来自顺德当地
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1999年-2017年
18年后，它终于来到大深圳
1999年，它始于顺德，08年搬到顺德伦教高架桥底的食街。18年的沉淀，把一道独家手艺的菜品带来深圳宝安了。
有很多人专程驱车去顺德老店打卡
口味、环境、服务都达到9分以上
深圳少有的无骨鲫鱼
这家老店，一个无骨鲫鱼打天下
鲜美的鱼肉自然重要，能够不被鱼刺打搅到享受美味的心情，对于爱吃鱼的人来说，绝对不止是锦上添花那么简单。
13年传承，专做顺德菜
这道鱼的掌勺人，是有着13年做顺德菜经验的黄师傅，顺德拿手的精品菜他都了如指掌。
2分钟，6道工序，16刀
6道工序只用了2分钟的时间，能把鲫鱼里面的小鱼刺去掉是非常不容易的功夫！
切鱼去骨切片总共只用了16刀，只有独家刀法才能做出这道菜。
0根小鱼刺
这家店的无骨鲫鱼做法是来自顺德的名气老店，鱼肉稍微调过味，所以不需要蘸酱也够鲜~只要68元/条！
鲫鱼的鱼肉嫩滑得不容易夹起，筷子功不好的人容易夹碎，师傅的刀工非常好，都看不到小鱼刺的，非常适合小孩和老人。
不需要小心翼翼地在嘴里磨叽，直接一口吸入，鱼肉的嫩滑在嘴里融化，吞下，简单而直接。
招牌盐焗系列
不同做法的乳鸽+鹅亦
除了无骨鲫鱼，这里的招牌盐焗乳鸽也是十分有特色的，跟平时吃的红烧乳鸽不同，这里是先用粗盐摸匀，再“拉油”十分钟卤制。
这样的做法能让乳鸽不会流失更多的肉汁，复杂而又层次丰富的味感，而这道盐焗乳鸽是“有汁”的，香口却不热气。
招牌盐焗乳鸽：38元/只
外皮煎的酥酥脆脆的，有肥有瘦的乳鸽也是女生比较喜欢的口感，说到最好吃的部位还是乳鸽的腿部。
同样的做法还有这一道招牌盐焗鹅亦，相信吃过都会觉得这个味道特别熟悉，还特别的回味。
招牌盐焗鹅亦：48元/小份，98/大份
鹅翅肉特别紧致，忍不住就直接用嘴撕了，味道还特别的咸香，越吃越停不下来，一个人一整盘都不是问题。
招牌陈皮骨也算是挺特别的一道菜，在排骨上面竟然还撒了一些陈皮粉，吃起来表层酸酸的。
排骨上加的陈皮粉去除了原本的油腻，味道咸甜依旧。
汤是顺德人家庭生活中最重要的日常饮食，所以顺德拆鱼汤也是这里必点的招牌之一，尤其是这里面的鱼肉也是做到了没有小刺骨。
顺德拆鱼汤：48元/小份，78元/大份
看！这一锅汤里面还有很多的配菜：鱼肉、香菇、云耳、红萝卜丝、粉丝、生菜，一边喝汤一边吃配菜也是很爽的~
不用去顺德也能吃到正宗的顺德双皮奶，奶味浓，香滑可口，甜度刚好，每日新鲜制作，是这里双皮奶的最大特点。
顺德还有其他不同的特色小吃，金榜炸牛奶，古法荷香骨，鱼蓉扒豆腐，盐焗竹签虾....
虽然朴素，仍坚持传统顺德味道
再也不用驱车去顺德
在顺德开了18年，它终于来到了深圳，一来就成为宝安足球爱好者的聚集地。店内都是顺德元素，还有7个包间房，大良，伦教…连包房名都是顺德的城镇名。
这里的消毒碗筷都有个很特别的装置，服务员都是用夹子把消毒的碗筷夹出来。
最后，别忘了还有福利哦
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11月15日-11月30日
到店消费出示本文
福利①：每桌送一小份顺德拆鱼汤
福利②：仅限大厅6.8折
*福利①②可同时享用，不与其他优惠共享
（包房不享受福利活动）
*折扣不包含酒水，茶位
有骨气
【人均】60元-80元
【地址】宝安区新安街道宝民一路64-3号（海雅缤纷城旁）
【电话】0755-22387878
【营业时间】午市 10:30-14:00 晚市 16:30-21:30
【停车位置】店门口还有停车的位置噢~
