主料：土豆500克
辅料：欧芹50克
调料：色拉油20克、食盐5克、植物油1汤匙、新奥尔良腌料20克
奥尔良烤薯角的做法
1.土豆刷洗干净外皮，切成船状小块，装进厚点的保鲜袋里
2.加入盐
3.加入新奥尔良腌料
4.加入色拉油
5.扎实保鲜袋的口，提着保鲜袋，上下晃动，让薯角均匀沾上调料，腌30分钟(没时间不腌也可以)
6.预热烤箱200度，平底盘刷一层薄植物油，倒入薯角，尽量平铺，有皮那面朝下
7.撒上香芹碎
8.进烤箱，200度，上下火，下层，烤20~25分钟，最后几分钟，把烤盘移到上层，只开上火，让薯角上色即可(不同的烤箱温度各异，请根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间)
