准备禾花鱼一斤，番茄2个，北豆腐2块，剁椒1大勺，葱花适量，盐2克，酱油15克，蚝油15克，料酒5克，豆豉1小勺，蒜末1小勺，姜片3片
1，禾花鱼买回来去掉鱼鳃鱼肚
2，番茄切块
3，豆腐切块
4.热锅，锅内放入适量的花生油，把禾花鱼放入煎至两面金黄，取出备用
5，锅内下油，爆香蒜末和豆豉，放入番茄和豆腐煎片刻
6，放入酱油蚝油和剁椒翻炒
6.倒入大半碗清水煮沸
7，放入禾花鱼和料酒焖煮6分钟左右
8，调入盐和葱花拌匀即可出锅
味道太诱人了，鱼肉鲜嫩，汤汁微辣酸甜口，您一定得试试哦~
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