在经历了持续3年的下滑后，今年上半年，我国啤酒产量终于出现了“回暖”现象。对此，业内认为主要得益于产业结构调整与产品升级。在行业回暖的过程中，啤酒企业纷纷升级产品结构，优化产能，同时行业并购整合加快。
从2004年开始，啤酒行业开始迅速发展，步入“黄金十年”。自2014年后，国产啤酒的产销量出现长达25个月的下滑。从今年上半年的形势来看，啤酒行业下滑趋势算是止住了。据前瞻产业研究院《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》整理数据显示，今年1月至7月，全国啤酒产量累计为2781.7千万升，累计同比增速0.8%，今年5月至7月，中国啤酒产量同比分别增长0.7%、6%和1.6%。
而在进口方面，2017年1-6月进口啤酒进口量为3.3亿升，同比增长6.7%，进口额3.4亿美元，同比增长5.1%，增长幅度远超国产啤酒。在高端啤酒市场，进口啤酒市场占有率超过50%，并且正在进一步蚕食市场。
在产量略为“回暖”的大背景下，部分国内啤酒上市公司的上半年成绩“见喜”。
青岛啤酒发布2017半年报。报告期内，公司共实现啤酒销量 453 万千升，同比增长 2%;实现营业收入人民币 150.63 亿元，同比增长 2.15%。此外，华润啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒半年报也已出尽，啤酒上市公司迎来正增长。
至于啤酒产量下滑的因素，业内人士分析认为：其中人口结构变化导致的需求下降与产能过剩是其主因。自2012年起，啤酒的主要消费人群占总人口比例开始逐渐减少，而在2004年至2014年期间，国内啤酒企业大肆跑马圈地，兴建、并购工厂，导致产能严重过剩。
来源：前瞻产业研究院《啤酒行业分析报告》整理
此外，价格也是导致啤酒产销量下滑的一大原因。由于酒企都在布局中高端这块，把很多的资源都用在中高端产品的推广上，导致他们在整个中低端这块的推广以及促销力度有所下降。
而对于今年以来，国内啤酒产量的回暖，这得益于产业结构调整与产品升级。
青岛啤酒在2017年半年报中披露，公司持续推进产品结构优化与调整，加快新产品创新研发，适应行业消费升级。润啤酒也在其半年报中表示，集团通过优化产品结构，精心实施产销计划管理，做大中高档及罐装啤酒，以迎合消费者对高质量啤酒的需求。
综合目前情况来看，今年下半年，啤酒行业将会呈现利润持续增长的态势。通过升级产品结构，推出高毛利产品，同时关停部分低端产能，依然是未来酒企沿用的做法。
