随着消费者生活水平的提升，国内厨电市场增速迅猛。数据指出，2016年，国内厨电市场稳健增长，零售规模达627亿元，同比增长7.9%。其中，线上市场零售规模109亿元，同比增长32.9%，线下市场零售规模518亿元，同比增长3.7%。此外，前瞻产业研究院指出，2016年，线上线下厨电市场高端化趋势明显，智能产品渗透率大幅提升。
近日，热水器龙头企业万和电气宣布实施“热水系统”和“厨房电器”并重的双子星战略，大举发力厨电品类。不久前，欧洲品牌CANDY也加入了国内厨电业的竞争，并宣称“来得刚刚好”。当前，厨电业蓬勃发展，市场蛋糕不断做大。据前瞻产业研究院发布的《中国厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告》预计，今年厨电市场总规模将近千亿元，同比增长12.6%。
相对于彩电销售低迷和冰洗产品行情的平淡，时下厨电市场颇为风光。一方面，随着新型城镇化的推进，厨电普及性消费潜力持续释放。另一方面，追求品质生活的热潮推动厨电消费持续升级，厨电发展呈现整体化、时尚化、高端化趋势。不仅吸油烟机、灶具、消毒柜、微波炉等常见产品热卖，而且洗碗机、烤箱、蒸箱等新产品也不断进入居民家庭，厨电消费空间持续扩大。
“厨房经济”前景诱人，众多企业竞相涌入厨电市场，博世、惠而浦等外资巨头和海尔、美的等综合性家电品牌均志在必得。据不完全统计，截至2016年，国内厨电市场在售品牌数量已达到577个，远远超出洗衣机、冰箱、空调和电视等家电品类的在售品牌数量。
随着高品质、高档次厨电产品以及成套购买厨电成为越来越多消费者的选择，品牌消费趋势愈发显著。中怡康数据显示，厨电市场品牌集中度呈上升态势，2016年油烟机、燃气灶线下市场前十大品牌零售额份额分别达到85.1%和83.9%。老板油烟机、燃气灶的零售额份额高达24.65%和22.6%，稳居行业首位。
相对于众多国内家电企业苦战中低端市场，国产厨电龙头已率先破局。从中外重点品牌均价对比看，今年前5个月，老板的油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机等产品均价有的明显高于西门子，有的双方相差无几，其品牌溢价能力可见一斑。
据前瞻产业研究院预测，受房地产市场降温影响，2017年厨电市场增速将有所放缓，这一态势在下半年将更加凸显。同时，成本全面上涨将清洗掉一批盈利能力低下的中小品牌，行业产品均价将大幅提升，高端化趋势将加速，智能产品的渗透率将进一步提升，重要产品指标将提升至新高度。
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