在重庆久负盛名的重庆伙一家红色文化主题火锅店落户重庆市沙坪坝区土湾188号附3-4号，目前在重庆地区已开有多家连锁店，重庆伙一家红色文化主题火锅传承重庆老火锅的土法炒料方法，火锅炒料技术融进一些现代的理念，用传统的土法炒制，以上等纯牛油和上等的花椒、辣椒以及几十种纯天然香料，经过几个小时的土法炒制而成。通过以土法炒出的老火锅底料麻辣鲜香，色泽红亮，口味纯正，吃后不拉肚子﹑不上火。
据该店负责人胡光东介绍，红色文化是中国共产党领导人民在革命、建设、改革进程中创造的以中国化马克思主义为核心的先进文化。中国的红色文化在中国革命和建设的各个历史阶段都发挥了难以估量的作用。
据了解，伙一家红色文化主题火锅大本营在重庆市沙坪坝区，目前在重庆地区已开有多家连锁店，伙一家红色文化主题火锅传承重庆老火锅的土法炒料方法，火锅炒料技术融进一些现代的理念，用传统的土法炒制，以上等纯牛油和上等的花椒、辣椒以及几十种纯天然香料，经过几个小时的土法炒制而成。通过以土法炒出的老火锅底料麻辣鲜香，色泽红亮，口味纯正，吃后不拉肚子﹑不上火。
伙一家红色文化主题火锅店其经营理念很有个性化，该店是一支由“多国部队”组成的管理团队，一个店有20多个股东老板，股东们选举了7名代表成立监事会，餐馆的经营情况，由负责经营管理者每个月向监事会汇报一次，而且接受质疑、监督。每个股东都有义务介绍客源。“这样宣传力度大，几十个股东来自各行各业，一传十，十传百，知名度上升快。”“1万元的投资起点，的确是门槛较低的创业实践宝典之一。伙一家（红色文化）主题火锅口号是：开一家、活一家、伙一家；做一事、成一事、兴一世。”胡光东说。
