“石锅拌饭”朝鲜语비빔밥，是朝鲜半岛以及我们东北地区特有的米饭料理。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴即可食用，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜等。
喜葵石锅拌饭简易美食怎么制作？现在就交给大家。
原料：熟米饭1碗 黄豆芽一把 鸡蛋1个 牛肉1小块 胡萝卜半根 菠菜4根 香菇2个
调料：韩国辣椒酱2茶匙（ 10克） 香油1茶匙（5ml） 盐1/2茶匙（3克） 雪碧1/2茶匙（3ml） 糖1/2茶匙(3克) 白醋1/4茶匙（1克） 黑胡椒1/2茶匙（3克）
做法：
1)把胡萝卜去皮切成4cm长的丝。香菇洗净后，也切成4cm长的丝。黄豆芽，蕨菜，菠菜分别切成与胡萝卜丝和香
菇丝同样长短的段，牛肉切成碎末备用。
2)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入蕨菜煮10分钟左右捞出沥干。
3)炒锅中倒入少许油，大火加热，待油7成热时，依次下入胡萝卜丝，黄豆芽，香菇丝，当这些蔬菜炒至8
分熟时，放入菠菜，撒入盐（2克），继续煸炒1分钟后出锅备用。
4)锅中重新倒入少许油，待油5成热时，倒入牛肉碎，用中火煸炒，炒制牛肉碎变色时，倒入剩下的盐（1克），撒入黑胡椒，糖（2克），翻炒均匀后盛出备用。
5)在石锅内壁均匀的涂上香油，铺好熟米饭，用微小火加热约3分钟。
6)同时，在煎锅中到少许油，待油7成热时，放入鸡蛋，煎成单面熟即可。
7)把煸炒好的蔬菜，牛肉碎，煎至单面熟的鸡蛋码在石锅上面。此时，锅底的米饭会形成，焦黄的锅巴。
8)把辣椒酱，雪碧，和剩下的糖（1克），及白醋，混合均匀后拌在饭里就可以了。
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