麻园的做法南北方稍有不同，街头巷尾都有卖的，制作非常简单，炸完现食，外酥内软的口感让人欲罢不能，回味无穷。
好滴，废话不多，和小葱一起学习则么么制作麻园吧！
一．豆沙麻园
材料：糯米粉300g，白芝麻30g，白砂糖30g，泡打粉10g，菜籽油适量，豆沙适量
标签做法：
1，过筛的糯米粉加入适量的白砂糖和少许泡打粉，放少许热开水再放冷开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团
2，将面团揉成长条，分成若干小团
3，将小面团按扁包入适量豆沙馅， 包好揉圆，像汤圆一样
4，放到熟芝麻堆里滚一下，使表层均匀粘上芝麻
5，锅中倒入适量的油， 烧至七成热，小火炸至表面金黄即可，约2-3分钟，捞出沥去油即成
小贴士：麻园中的豆沙馅也可以换成其他馅，比如花生、杏仁之类的，当然也可以不妨做成空心的也ok
二．南瓜麻园
材料：南瓜500g，糯米粉500g，玉米淀粉100g，白芝麻30g，糖粉50g
做法：
1，南瓜洗净去皮，切小块，放入蒸锅中蒸20分钟蒸至南瓜软烂，取出捣烂成泥，放凉备用
2，糯米粉和玉米掉粉过筛混合，倒入南瓜泥中，加入适量的糖粉后搅拌均匀
3，加入温水揉成光滑的面团，再将面团揉成长条，分成若干小团
4，取一小面团，搓成圆形，放到熟芝麻堆里滚一下，使表层均匀粘上芝麻，依次做完所有的南瓜球
5，锅中倒入适量的油， 烧至八分热，小火炸至表面金黄即可，捞出沥去油即成
小贴士：南瓜球粘上芝麻后也可以轻轻按扁，这样就成南瓜饼啦~软糯香甜，南瓜的甜味加上糯米的香味，你一定会喜爱。南瓜原料换成紫薯、红薯等，其他步骤相同，就可以做出紫薯麻球、红薯麻球啦。
三．抹茶麻园
材料：糯米粉300g，抹茶粉200g，白芝麻30g，白砂糖10g，泡打粉10g，玉米油适量
做法：
1，糯米粉、抹茶粉过筛混合
2，加入适量的白砂糖和少许泡打粉，加少许温水搅拌均匀，揉成光滑的面团
3，将面团揉成长条，分成若干小团，揉成小球
4，放到熟芝麻堆里滚一下，使表层均匀粘上芝麻
5，锅中倒入适量的油， 烧至七成热，小火炸至表面金黄即可，捞出沥去油即成，好看又好吃的抹茶麻球就完成啦
小贴士：抹茶麻园里也可以加入喜欢馅，芝麻一定要用熟的，超市有现成的卖，黑芝麻白芝麻都可以。小编用的抹茶粉不是纯抹茶粉，里面含有一定得糖份，所以加入的糖较少，如果是纯抹茶粉的话有些苦需要加入多一点的糖，这完全取决于个人口味。
亲们，学会了吗，学会了要亲自动手做一次哦，不然会忘记的哦！
标签