我们经常提醒大家，一周的汤水做法要变化多样，所以
推荐一款用米制作的汤水给大家，今天要做的就是黄精芡实淮山粥。
黄精
黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。对脾胃虚弱，精血不足，内热消渴等以及糖尿病很有疗效。
和敛气固涩的淮山、芡实相配伍，能较好地封藏人体的阴津，抵御燥邪，对于夜尿、肾虚腰痛、慢性咳嗽、慢性肝炎等病都有较好的辅助治疗功效，还有助于协同降血压、降糖降脂。
秋冬季节也是中风的高发季节，用黄精和芡实淮山做的粥水对患心脑血管疾病的街坊来说，有一定的帮助。
这类病人除了要按时服药外，适当补充水分，软化大便，多吃块茎类淀粉食材。
这类食材富含粘多糖成分和粗纤维，性味比较甘平，能有效有助于锁住水分并帮助排便，而且热量低又易有饱感，因此能有助于控制食量，协同血脂，预防中风。
【材料】黄精30g，芡实30g，新鲜淮山100g，粳米50g。
【烹制】淮山去皮洗净并切成小块，浸水备用，粳米淘洗干净后连同上述材料一起加水1500ml，煮开后文火熬煮1小时后至粥变稠即可食用。
