在农村每家每户都会有几样开胃的小菜。如果你对于家里或者单位千篇一律的伙食感到乏味，甚至回忆不起来昨天到底吃了什么，那么来几道这样的开胃小菜，绝对会让你精神一振、胃口大开，肯定多吃几碗米饭。农家自制的辣椒腌小鱼，鱼腌制入味有嚼劲，下饭下酒的好菜。
泡椒凤爪就不必多说了，全国甚至世界闻名的一道菜，看着看着口水就流出来了。不仅吃饭时可以当菜吃，而且平时也可以当作小吃，专治食欲不振。
注意，开胃大杀器来了，农家自制的酸萝卜，开胃利器。曾经有就一片酸萝卜下一碗饭的传说，几乎是农村家家户户必备的神菜，无论是平时还是逢年过节桌上都有它火辣的身影。
不同的萝卜都可以制作成酸萝卜，和辣椒是黄金搭档，口感各有千秋。
咬一口酸萝卜，爽爽脆脆，酸辣的汁液充斥口腔，味蕾瞬间被打开，这时你感觉可以吃下一头牛。
酸萝卜还可以和其它食材搭配成菜，有开胃BUFF加成。酸萝卜切成丁，和农家腊肉搭配也是一绝，酸萝卜炒腊肉让你欲罢不能、永生难忘。怎么样，现在口水流出来了吗？你还知道哪些开胃菜肴，欢迎评论留言，一起交流探讨。
