想必大家还一定记得在《我叫金三顺》中,三顺晚上生气的时候,拿出一个不锈钢的大盆,将饭和菜全部倒入盆中,加上拌饭的酱,一口一口吃的特别的过瘾吧~
想要吃到好吃的韩式拌饭,还用去店里面吗?学会了怎么调酱,还怕没有好吃的拌饭酱吗?
韩式拌饭酱做法:(一人食)
准备材料:韩式辣酱、香油、雪碧、芝麻、番茄酱、盐
1、韩式辣酱(2勺)
韩式辣酱是作为这个拌饭酱的打底材料当然是必不可少的啊!正宗的韩式辣酱并不会像我们看到的那样稀,想要变的好吃的话,一定要加上下面这些材料,才会变的好吃哟!
2、芝麻油(2勺)
要知道韩国人是非常喜欢吃香油的,所以在我们的拌饭酱中,香油也是必不可少的一种材料,加了香油之后的拌饭酱会变的香气扑鼻,但是这个时候,还不是最完美的!
3、雪碧/蜂蜜(2勺)
韩式的饭菜都会比较的甜,虽然韩式辣酱中的甜味也有了一了一些,但是对于正宗的韩式拌饭酱来说,这还是远远不够的!所以这个时候就需要雪碧或者是蜂蜜了,加入之后搅拌均匀,离成功就又近了一步。但是这一步可以根据自己的口味进行调整。
4、芝麻(1勺)
想要拌饭酱更加的好吃,那就一定少不了增加香味的芝麻啦!先将芝麻炒香之后放入拌饭酱中,搅拌开,吃的时候还能感受到芝麻在口中嚼碎的香味,简直不能更棒呢!
5、番茄酱(2勺)
番茄酱在这里加入可以增加酱汁的酸味,这样的酸味可以令人胃口大增,再加上相同颜色的番茄酱,看起来也不会损害拌饭酱的颜值!
6、盐(少许)
这里的盐少量的添加就可以了,因为韩式辣酱中本身就含有一些盐分,再加上一些会使得整个拌饭酱的口味更加的提升一个层次!
这些材料都准备好之后,就可以将自己喜欢的菜烫熟之后一起放入锅中,最后再加上一个荷包蛋,倒上秘制的拌饭酱汁,emmmmmm~miamiamia!超级好吃的哟~
你喜欢这样的拌饭酱吗?想不想动手试试,真的不难的哦~