探寻传统工艺—宣酒文化研学课程
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宣酒文化园
课程目标
1. 通过参观研学基地，了解中国传统工艺—宣酒的制作工艺；
2. 参观宣酒文化园，感受李白对于宣酒的独特情怀，感受中国酒文化；
3. 参观宣酒的储存，认识宣酒坛装工艺中使用的宣纸，拓展宣纸的文化；
4. 通过宣酒车间的参观学习，了解“酒”字的起源和演变；
5. 通过宣酒集团切实的废物利用以及废水处理等项目，建立学生合理利用资源的意识，学会废物利用以及了解活性炭净水的原理以及步骤；
6. 在研学老师教授下，认识、了解宣酒的初步生产工艺，学会分辨宣酒制作原材料农作物；
7. 通过拓展小活动，萌发学生的团队意识，增加学生的团队协作能力；
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宣酒
课程安排
宣酒文化园
· 09：00前
到达宣酒文化园
· 09：00
参观宣酒文化园，了解宣酒的制造工艺
活动时间: 约1小时
宣酒文化博物馆是皖南地工唯一一家综合反映酒文化的博物馆，也是皖南最大规模的产业文化博物馆。宣酒文化博物馆秉承传统的徽派建筑风格特色，白墙黑瓦、飞檐翘阁、小桥流水，博物馆共分景观花园、主题陈列馆和酒道馆三部分，总面积1300平方米。
宣酒酒道馆是中国首家酒道馆，采用典型的徽派建筑风格。馆外小桥流水，翠竹掩映，馆内戏台高筑、陈设古典，呈现出古朴雅致、情趣盎然的勃勃气息。
诗仙李白七下宣城 只为品尝纪叟老春 纪叟老春就是宣酒的前身 纪叟去世,李白写下著名诗篇 《哭宣城善酿纪叟》 纪叟黄泉里,还应酿老春 夜台无李白,沽酒与何人 人生难得一知己。
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窖藏
制作
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参观宣酒文化园，感受李白对于宣酒的独特情怀，感受中国酒文化，了解宣酒的制作工艺。
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· 10：00
认识，分辨白酒制作的原材料（高粱、小麦、大麦、玉米、大米等）
活动时间: 约30分钟
农作物学习分辨：高粱、小麦、大麦、玉米、大米等）
玉米
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大麦
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水稻
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高粱
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10：30
活性炭净水原理讲解以及演示
活动时间: 约30小时
活性炭净水原理：用活性炭滤料吸附法净化水就是利用其多孔性固体表面，吸附去除水中的有机物或有毒物质，使水得到净化。
净水
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· 11：00
拓展小活动
活动时间: 约30分钟
拔河或者踩气球：增加学生的团队协作，让学生认识到团队合作的重要性，增加团队凝聚力。
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踩气球
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拔河
· 11：30
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【保障服务】
安全保障服务
● 安全理念：安全性是研学旅行的第一原则。
● 专家保障：活动全程由专业研学导师进行专业讲解、组织活动。
● 食品安全：营员在文旅研学基地的餐厅就餐，保证食品安全。
● 应急预案：制定各项安全应急预案，包括突发情况应急预案、乘车安全、住宿安全、饮食安全应急预案、突发伤害性事件应急预案等。
● 签订协议：签订研学协议，明确双方责任，确保学生安全。
● 安全保险：活动为每名学生投保人身意外伤害险。
生活保障服务
● 住宿：三星级酒店标准间住宿，房间有独卫、空调，环境整洁、舒适。
● 餐饮：每天供应的桌餐，所有地面餐饮店均为合格验收餐厅，食品安全等级不低于B级。
【特别说明】
● 报名人员，需身体健康，无先天性疾病、传染病等。
● 禁止携带过多现金、金银首饰等贵重物品，若有，交由生活老师统一保管。
● 请携带身份证（或户口本）原件，酒店办理入住必须使用。
● 行程顺序我公司将根据实际情况进行调整，以确保行程更加顺利。如遇不可抗力因素（如台风地震以及公共管制等）造成行程延误，我公司协助解决营员的食宿问题，但不承担延误期间的食宿等相关费用。不能完成的游览及参观项目，我社负责按实际费用退还。
【生活指导】
● 自理自律：研学旅行是一次学习自理自立旅行生活体验，请学会照顾自己，自己的事情自己做，学会洗袜子、洗衣服、叠被子，收拾自己的行李物品等等。
● 文明自律：文明是检验一个人教养和修养的尺度，也体现所在城市所在学校的文明素养，请务必要求自己遵行中小 学生行为规范。
● 交友共处：研学旅行是一种不同于学校、家庭的集体生活，请学会跟小伙伴友好相处、真诚相待、彼此帮助，学他人所长，结交更多的朋友！
● 环保行动：社会环境需要大家共同爱护，研学冬令营的环保行动就是从手边做起，不浪费粮食和水、爱护花草树木、不乱扔废弃物、不随地吐痰、不乱写乱画。
