每天我们的餐桌都离不开蔬菜,今天我给大家介绍生菜的新吃法,很少有人这样做过,现在生菜的价格真是超级便宜,只有2.5元一斤,是不是很便宜?不知您那里的生菜是什么价格呢?
生菜有消除多余脂肪减肥的作用,还具有清热安神、清肝利胆、养胃等功效。核桃也营养丰富,能补虚强体、防癌抗癌、能滋养脑细胞、增强脑功能、净化血液、降低胆固醇,两者搭配非常适合女人和孩子吃哦!下面来看看好吃的做法和烹饪技巧。
【主料】:生菜300克、核桃4个。
【辅料】:芝麻盐3克、生抽10毫升、白糖3克、醋10毫升、芝麻油10毫升。
【做法】:
1、备齐食材。
2、生菜洗干净控水,核桃去壳用刀切碎,蒜瓣去皮切碎。
3、锅中加入水烧开,加入生菜焯水1分钟,焯水时加入少许盐和食用油,可以使菜更碧绿。
4、生菜焯水后捞出冲凉水,挤去水份切几刀。
5、将生菜、蒜末、核桃碎放入盘中,加入芝麻盐、生抽、白糖、醋、香油、芝麻油拌匀即可。
6、成品图出炉,很好吃,你可以试试哦!
【烹饪技巧】:
1、生菜焯水时加入少许盐和食用油,可以使菜更碧绿。
2、凉拌生菜加入芝麻盐更香,加入芝麻辣椒油更入味好吃。