海鲜丸子烧，应该是盗用了章鱼小丸子的做法，用了家中现成的海蛎和鱿鱼，味道也很好。掌握了基本做法，换成章鱼粒就是章鱼小丸子了，也可以换成鲜虾，鲍鱼，肉类等，只要你任性。
丸子烧用现成的章鱼小丸子预拌粉会省事很多，切些包菜丁，海蛎，鱿鱼丁。
100克的预拌粉，加入一个蛋和300克冰水调成光滑的面桨，为去腥，也加了少许的味淋。今天这些量大约做了24个，上面配图的铺料量大约是12个的，第二锅时重新补了材料。
粉浆最好用这种带嘴的杯子装，会比较好操作。
标签丸子锅预热，刷上油后，倒入粉浆，不用倒太满。
加入鱿鱼丁和海蛎。
撒上包菜丁
标签再倒上粉浆。
大约一分钟后，丸子底部凝固时，用竹签翻动成圆形。成型后，要淋入少许油，不断地翻动丸子，待表面金黄香脆后出锅。
出锅后的小丸子，淋和风烧汁，沙拉酱，海苔粉，最最喜欢的会跳舞的木鱼花，就可以美美的上桌了。如果没这些材料，可以用番茄酱，甜辣酱之类，只要合自个口味就好。
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