鸡翅加点它，吃一口就忘不了！

蛋黄鸡翅

用 料

鸡翅 6个 咸蛋黄 2个

料酒 1勺 盐 1/2勺 面粉

做 法

1 |鸡翅洗净，划两刀

2 | 倒入料酒、盐，抓匀，腌制15分钟

3 | 等待过程中把蛋黄压碎

4 | 将腌制好的鸡翅均匀的裹上面粉

5 | 油烧到五六成热，鸡翅入锅，小火慢炸

6 | 炸至两面微焦捞出

7 | 二次入锅，开大火，油温九成热速炸，至颜色金黄捞出，沥干油

8 | 锅里留少油，中火，蛋黄炒至沫状，下鸡翅

9 | 将鸡翅裹匀蛋黄即可出锅了